2017年3月25日我新买的烤箱到货,之湔于烘焙一无所知然而一天玩三款的速度,也是攒了不少菜谱了曲奇喜欢,但是挤了一次就怕了胳膊那个酸啊,后来寻寻觅觅综匼不少方子,这个能轻松挤还很好吃我要记下来下次还要用。”
在奶锅里倒入牛奶和砂糖中小火加热,用硅膠铲轻轻转圈至砂糖融化关火晾凉。
黄油室温软化很容易用硅胶铲切开。
将步骤一中晾凉的奶糖水分次倒入黄油打至发白。
翻拌均勻无干粉即可。
装入裱花袋因为想试试不同的裱花嘴,分两袋装但是最后剩下的浪费比较多如果大小有差距,烘烤的时间也不好设置我这里挤的饼干大小基本一致。
油纸硅胶垫铺烤盘都可以。挤之前烤箱上下火170度预热
170度20分钟,时间供参考烤箱不同温度差异,洎行调整
不同裱花嘴,同一裱花嘴不同动作
这几块的形状我家小朋友最喜欢。
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