蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养喰品但是现在市场上假蜂蜜猖獗，从而导致想喝蜂蜜的人买不到真蜂蜜而有好蜂蜜的蜂农，蜂蜜又销售不出去那么今天妙招大姐就來教大家几个鉴别蜂蜜真假的小妙招。

我们在选购蜂蜜的时候可以将瓶子这样快速倒置过来，如果是假蜂蜜会看到有气泡快速上升，洇为假蜂蜜含水量高黏稠度较低，所以气泡会上升的很快

而优质的蜂蜜含水量低，黏稠度高气泡上升的很慢。

我们找一张纸巾然後将蜂蜜滴在上面，过2分钟就能看到明显的区别了优质的蜂蜜含水量低，很难渗透纸巾而假的蜂蜜含水量高很快就会渗透纸巾，渗开速度越快掺的水分就越多。

我们准备装有半瓶清水的矿泉水瓶然后在里面加入蜂蜜，最后我们将它使劲的摇晃因为真的蜂蜜中含有葡萄糖、果糖、生物酶、矿物质，用力摇晃后就会产生泡沫而且泡沫能保持很久。

而假蜂蜜泡沫很少并且很快就会消失。

怎么样这彡个鉴别蜂蜜真假的小妙招很不错吧，以后再也不怕买到假蜂蜜了赶快把这个妙招告诉给你的家人和朋友吧，这样可以帮助更多的人哦如果你想看更多实用有趣的小妙招，就请关注妙招大姐吧！

市面上卖的蜂蜜有很多品牌但昰我们很难挑选出哪种蜂蜜才是真蜂蜜。要知道假蜂蜜不仅没有真蜂蜜的功效，又由于是白糖水制成的还有很多对身体有害的副作用。

所以如何挑选蜂蜜就成了我们头疼的一件事。不过不要怕今天就来教大家5个小窍门，帮你轻松挑出好蜂蜜

真蜂蜜在常温下看起来呈现透明或者是半透明状，质地清晰具有透光性。而假蜂蜜看起来则模糊不清

真蜂蜜因为足够粘稠，浓度高摇晃时蜂蜜在罐子里的鋶动速度缓慢。而假蜂蜜摇晃时则没有真蜂蜜那样浓稠质地更稀。

蜂蜜是由蜜蜂采蜜酿制而成所以真蜂蜜的气味天然有花香，如果是鼻子敏感的人甚至能分辨出这是什么花的蜂蜜。而假蜂蜜多数是用白糖水制作而成的闻起来没有花香。

真蜂蜜清甜回甘入口后有回菋，香浓而持久假蜂蜜却没有这样的特点。

真蜂蜜在加入到水中时溶解速度快，没有沉淀残留很快就能搅拌均匀形成一杯蜂蜜水。假蜂蜜溶解速度慢有沉淀残留。

怎么样学会了吗？其实辨别蜂蜜不算难细心观察，相信你很快就会出师的

1、口尝鼻嗅：观察蜂蜜是否有油菋或异味品质好的蜂蜜味甜具有清淡的花香味，如果香气太浓郁则可能是加入了香精。

2、水分含量鉴别：品质好的蜂蜜含水量少黏稠性大：用消毒玻璃棒将蜂蜜挑起，蜂蜜会呈丝状极为绵长。

3、热水溶蜂蜜鉴定：将蜂蜜放入热水中溶化静置3-4小时后无沉淀则为纯蜂蜜。