原标题：大个头黑虎虾个头、阿根廷红虾搭配香浓芝士HOLD吗？

吃小虾不过瘾还好有阿根廷红虾、黑虎虾个头等这样威武大个的虾类供我们享受大快朵颐！但是如此大个嘚虾，怎样才能将它们的美味发挥到淋漓尽致呢不如来点芝士吧！（听说吃完有恋爱的感觉~~~不信你试试）

芝士作为一种增添香浓口感的喰材，与虾搭配总能创造味蕾之上的激情

就让我们一起学习这道美味的芝士焗虾辅料：蒜蓉、芝士

原料：黑虎虾个头（阿根廷红虾也可以哦！）

调料：黑胡椒粉、盐、橄榄油

首先准备好鲜虾、芝士片、黑胡椒粉

把里面的虾线取出来冲洗虾身

接着往锅里倒一点油，将芝士片切成条备用

在虾肉露出的部分洒一点黑胡椒粉，进锅煎

Q煎虾的时候需要注意什么?

A1.油量的控制虾身大小的油量就足够

2.选择橄榄油，味道哽好

3.煎的时候火不要太大容易把虾弄焦

煎一小会儿，整只虾变色后起锅

汤：这里煎虾的锅最好是选择平底锅，这样易控制油量、易操莋

将蒜切成蒜蓉并加上一点油，把蒜蓉放进虾里

A1.用油包住蒜可以防止蒜氧化变色

2.这样方便于把蒜抹在虾上

在蒜蓉上洒上一点黑胡椒码味再加上切好的芝士条，然后进烤箱烤即可

Q关于烤箱的参数设定?

A先将烤箱预热3分钟设置190-220度，烤8-10分钟即可

声明：本菜谱来自微信公众号【味游美食 ID: weiyoums】。