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1、蛋白质：以乳蛋白为主遇胃酸形成凝块小易消化吸收，而牛奶以酪蛋白为主遇胃酸形成凝块大形成硬块不易消化，易大便燥结
2、氨1基酸：母乳含有较多的牛磺酸，能促进大脑发育视神经传导，视觉机能的完善对钙的吸收有促进作用。
3、脂肪：母乳脂肪颗粒小无球，含多种消化酶含不饱和脂肪酸，能促进婴儿大脑发育
4、乳糖：碳水化合物、母乳含量比牛奶含量高三分之一倍，对婴儿大脑发育有促进作用以乙型乳糖为主，能间接抑制大肠杆菌的生长减少腹泻，有助于钙的吸收牛奶以甲型乳糖为主，能间接促进大肠杆菌生长引起腹泻。
5、无机盐、矿粅质：母乳中钙、磷的比例为2比1钙容易吸收，对预防佝偻症有确定作用而牛奶反为1比2，不易被吸收
6、微量元素：母乳中锌的吸收率為/inews/.html 转载请注明出处