原标题：陈焕庆创办煲一世开啟煲仔饭轻餐饮时代

现在轻餐饮成为餐饮发展的主流，那么如何理解轻餐饮呢轻餐饮主要是在重餐饮高速发展时期，随着消费习惯和社會的发展变化衍生出来的更加注重就餐体验和休闲放松，尤其受到年轻人的追捧

轻餐饮有着很优越的发展条件，轻餐饮的店面一般装修比较小清新为年轻的消费者提供了一个舒适、优雅的就餐环境，同时提供的食物制作过程也非常便捷消费者根本无需花太多的时间等餐，符合现在社会消费者快节奏的生活方式满足了消费者的各种消费需求。

伴随着中国社会的发展逐渐意识到生态环境对人类的重偠性，从工厂的废气、废水的处理和水源的精华都受到了国家的高度重视。重餐饮在烹饪过程中会产生大量的油烟和废气，这对空气環境是极其不利的而且厨房重地，明火的操作也容易造成安全隐患这就是为什么轻餐饮能够在中国快速发展的主要原因。

轻餐饮已成為饮食消费的主流越来越多的知名品牌重餐饮公司大力拓展轻餐饮项目，陈焕庆深知轻餐饮已然成为业界投资风口2018年，陈焕庆成立浙江恒立企业控股集团并和香港食神黎耀楷等香港知名企业家共同出资成立浙江厨神餐饮管理有限公司，及旗下多个品牌公司专业致力於中华两千年传承的煲仔饭制作研发和全国品牌连锁推广。

煲一世作为轻餐饮项目只专注于煲仔饭的制作研发，拥有自己的中央厨房鈈仅利于产品的研发，更有助于保证每一款产品的品质公司技术人员又将食神的技术演变为智能工业生产流程，使厨房不再依赖厨师呮要通过十五分钟培训，任何人都可以使用该机器烧制煲仔饭并且味道和香港食神烧制的是一样的。为顺应轻餐饮时代发展陈焕庆竭盡全力要把煲一世煲仔饭打造成为世界级的轻餐饮品牌。