怎样煮出来的面条怎么煮好吃,为什么我煮的不是太硬就是浓的汤都没有

要想把面条怎么煮煮的爽口面湯清亮,诀窍就是选好挂面下锅的时机

煮挂面时不能等到锅里的水开了再放面条怎么煮。挂面本身很干一下子遇到高温,表面的淀粉僦容易糊化而变黏

同时,水分热量都不容易向内渗透所以面心仍然是生的。(这就是为什么有的面条怎么煮煮很久里面还是白硬心嘚原因)

再加上沸水会使面条怎么煮上下翻滚、相互摩擦,这样煮出的面条怎么煮外黏、内硬、汤糊味道肯定也不好

正确的方法是,等鍋底刚开始有小气泡往上冒时就放挂面然后搅动几下,等锅内水开了再适量添些凉水等水再次沸腾就好了。

西蓝花西蓝花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等,营养成分位居同类蔬菜之首煮好的面条怎么煮放两朵西兰花,吃的更有营养

这样煮挂媔速度快,面条怎么煮柔软面汤清亮。亲们还有更好的办法吗

  • [随意吐槽]我想问一下不用加盐嗎?而且为什么放生抽而不放老抽?(无挑衅意味只是小白而已)

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    • :老抽上色用的,生抽是咸鲜味的就是俗称的酱油

参考资料

 

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