买一袋小西米，用多少自己看着办哦我用了大概100克，两个人吃

纯牛奶，用一袋、两袋都可

水开后，倒入西米（西米不用淘哦！！！） 用勺子搅拌，不要让西米粘锅了我用的小奶锅，锅底和火的接触面积大所以不容易粘锅。还是要不时地搅拌下以防万一。（不要盖锅盖！！！）

大约煮10分钟左右（我用了13分钟）用勺子捞起西米看，西米变透明只剩中间一小点是白色的的时候，可以关火蓋盖子焖了。

焖10分钟左右（我用了12分钟）西米全部变透明后，开锅倒出

用细密的过滤网勺接着。

快装满一勺时暂停倒入，用凉好的皛开水冲洗几遍让西米冷却，防止西米沾黏到一起 同样方法，处理锅内剩余的西米

倒入牛奶，泡15分钟让每一粒西米都沾满牛奶的馫味。同时可加入少许蜂蜜

因为我事先做好了蜜红豆，所以我也把蜜红豆加入牛奶隔夜的西米露能吃吗中好吃。