女职工的午餐不可能精细计算每餐的营养素摄入但只要掌握以下搭配原则，即可基本满足平衡膳食的要求

(1)粗细搭配：适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等米面越白，营养价值越差多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥

(2)干稀搭配：除了米饭外，可以選择一些汤粥类食品如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。

(3)颜色搭配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和***各種颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等；红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等；绿色的有绿色蔬菜、绿茶等；黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等；***的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物

(4)皮肉搭配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高

“海陆空”搭配：海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

你对这个回答的评价是

女职工的午餐不可能精细计算每餐的营养素摄入但只要掌握以下搭配原则，即可基本满足平衡膳食的要求

(1)粗细搭配：适当选用粗粮，如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等米面越白，营养价值越差多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等，还有助于减肥

(2)干稀搭配：除了米饭外，可以選择一些汤粥类食品如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。

(3)颜色搭配：食物一般分为5种颜色：白、红、绿、黑和***各種颜色的代表食物如下：白色的有米面、牛奶等；红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等；绿色的有绿色蔬菜、绿茶等；黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等；***的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物

(4)皮肉搭配：连皮带肉一起吃渐成时尚。如鹌鹑蛋、小蜜橘、大枣、花生米等带皮一起吃营养价值更高

“海陆空”搭配：海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。

你对这个回答的评价是