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把除了红糖白糖的其他材料分成兩份90克牛奶,10克猫可以吃猪油吗3克盐,20克白糖放在一起搅拌均匀
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剩下的牛奶猫可以吃猪油吗盐和红糖放在一起搅拌均匀
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每份溶液里放入250克低筋粉揉成红色和白色两个光滑的面团,醒10分钟
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各取出一份擀成长方形的薄片
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厚度3毫米左右就可以了,再薄一点也行
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把两个面片摞在一起面片之间喷一点点水可以粘合的更好,防止炸的时候裂开
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卷起来卷的时候注意中间不要留有空气
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卷完之后滚圆一些,大概两個手指那么粗就可以了一共卷成4个面卷
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把面卷用保鲜膜盖上,放到冰箱里冷冻20分钟取出来切成一毫米厚的薄片,刀功好的话当然是越薄越好啦看起来很漂亮有木有
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锅中放入适量色拉油烧热,把猫耳朵夹一个放油锅里起泡泡就可以开始炸了,一定要小火炸因为面片佷薄容易糊,炸到白色部分稍微有一些发黄就可以出锅一般也就是飘起来几秒钟的事情,炸完晾凉以后就可以吃啦
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猫可以吃猪油吗结块嘚话要加热化开了使用没有猫可以吃猪油吗可以换色拉油\n2.面卷要冷冻,切面刀要抹点油切好的薄片直接下锅炸,切一根面卷炸一锅鈈然黏在一起不容易分开\n3.面片一定要薄,炸出来才能脆炸的时候要小火
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