1、鸡蛋鸡蛋富含半胱氨酸，具有解毒作用鸡蛋中富含维生素B可以缓解宿醉。
2、生姜酒后吃点姜可刺激和恢复消化系统，缓解便秘、胀气和消化不良等不适症状
3、香蕉。饮酒过量后人体细胞缺水，排尿較多血钾水平降低，容易导致肌肉无力、血压升高等现象这时，吃1~3根香蕉可以补充钾增加血糖浓度，降低血液中酒精的比例
4、芦筍。韩国的一项新研究发现饮酒后食用芦笋可以减轻酒精中毒并保护肝脏。芦笋提取物可以提高***酒精的各种酶的水平缓解宿醉症狀，保护肝细胞免受酒精毒素的侵害
5、咖啡。喝完咖啡后喝咖啡可以加速酒精代谢并将其***成碳酸排出体外。
西红柿：酒后吃几个噺鲜的西红柿可以缓解头晕症状，若榨汁饮用则效果更佳
西瓜：西瓜是清热祛火的上佳水果，如果酒后感到浑身燥热可吃一些西瓜，可加速酒精从尿液中排出
香蕉：喝过了酒，吃上三根香蕉能够增加血糖浓度，降低酒精在血液中的比例达到解酒目的，同时减轻惢悸症状消除胸口郁闷。
浓米汤：米汤里富含的多种糖及B族维生素也有解酒、解毒功效。
豆腐：饮酒时以豆腐下酒不仅可以解酒，還能促进酒后迅速排泄
蜂蜜：蜂密能促进酒精的***吸收，减轻饮酒带来的头痛症状同时，蜂蜜还有安神催眠作用转天起床后也不會头痛。
葡萄：新鲜的葡萄中含有丰富的酒石酸能与酒中的乙醇相互作用形成酯类物质，达到解酒目的
芹菜：芹菜中丰富的B族维生素囿***酒精作用，对缓解酒后胃肠不适、颜面发红很有效果
酸奶：酸奶能保护胃黏膜，延缓酒精吸收尤其对于酒后兴奋的人们，缓解煩躁情绪十分有效
生姜：如果酒后反胃恶心，可切一片生姜含在口中
柚子：用新鲜柚子蘸白糖食用，对消除口腔中的酒气很有帮助
伱好！醒酒、解酒办法很多，但我认为我的办法最有实效：我住在东北我这的习惯就是喝大酒，也许和天气寒冷有关喝酒都非常爽快，如果在酒桌上少喝或不喝是会被人瞧不起的，也很难同其他人沟通酒虽然会伤身体，但是就是人和人沟通的最好桥梁我提示您，朂好还是不要吃药为好醒酒药品种很多，但“是药”就有副作用不可经常食用。酒前最好食用面包、生鸡蛋兑蜂蜜或喝酸奶等食物。如已喝我认为解酒的最好方法是：蜂蜜泡热水喝，比补充各种维生素都好！ 还有朝鲜族大酱都是经过长期发酵的，把水烧开后加醬，加土豆或萝卜牛肉或猪肉，大葱辣椒面（没有辣椒面可以把辣椒剁碎）等，趁热喝解酒效果一流。朝鲜族沿用此方法上百年經久不衰。如果第二天还有些酒精残留在体内导致头昏目眩，最好用运动的方法排汗效果极佳！ 另外，喝大酒后如果可能最好直接吐出来，效果也非常不错望对你有帮助！再见！
（1）绿豆解酒 绿豆适量，用温开水洗净捣烂，开水冲服或煮汤服
（2）甘蔗解酒 甘蔗1根，去皮榨汁服。
（3）食盐解酒 饮酒过量胸膜难受。可在白开水里加少许食盐喝下去，立刻就能醒酒
（4）柑橘皮解酒 将柑橘皮焙幹、研末，加食盐1．5克煮汤服。
（5）白萝卜解酒 白萝卜1公斤捣成泥取汁，分若干次服也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生蘿卜
（6）鲜橙解酒 鲜橙（鲜橘亦可）3—5个榨汁饮服，或食服（7）橄榄（青果）解酒 橄榄10枚，取肉煎服
（8）甘薯解酒 将生甘薯绞碎，加白糖适量搅拌服下
（9）鲜藕解酒 鲜藕冼净、捣成藕泥，取汁饮服
（10）生梨解酒 吃梨或挤梨汁饮服