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　　月饼是久负盛名的汉族传统尛吃深受中国人民喜爱。月饼圆又圆又是合家分吃，象征着团圆和睦在中秋节这一天是必食之品。古代月饼被作为祭品于中秋节所喰据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时在宫廷内流行，但也流传到民间当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成為全民共同的饮食习俗时至今日，品种更加繁多风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式滇式等月饼被中国南北各地的人们所囍爱。

　　月饼是古代中秋祭拜月神的供品沿传下来便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史据史料记载，早在殷、周时期江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”，此乃中国月饼的“始祖”据说起源于唐代。《洛中见闻》曾记载：中秋节新科进士曲江宴时唐僖宗令人送月饼赏赐进士。

　　北宋之时在宫廷内流行，但也流传到民间当时俗称“小饼”和“月团”。后来演变成圆形寓意团圆美好，反映了人们对家人团聚的美好愿望也是对亲朋好友深深的思念。北宋皇家中秋节喜欢吃一种“宫餅”民间俗称为“小饼”、“月团”。苏东坡有诗云：“小饼如嚼月中有酥和怡”。

　　到了明代中秋吃月饼才在民间逐渐流传。當时心灵手巧的饼师把嫦娥奔月的神话故事作为食品艺术图案印在月饼上，使月饼成为更受人民青睐的中秋佳节的必备食品