原标题：惹味台湾胡椒虾怎么做 吮晒手指停不下来

宝岛台湾的夜市美食琳琅满目简直是吃货的天堂，其中有一样红了很多年的夜市小霸王无论游客或当地人都会签到，那就是台湾胡椒虾怎么做今日我们找到了一间小小的店铺，他家的台湾胡椒虾怎么做据说口味正宗、香辣过瘾赢得一众粉丝。

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店铺隐藏在一条小街道，專做晚市和宵夜虽然未到开市时间，老板还是很热心为我们做了台湾胡椒虾怎么做还有店内招牌菜式胡椒花螺、胡椒蟹，另外这里的羅氏虾做法可谓掘地三尺奶油虾、蒜蓉虾、香辣虾、柠檬虾、啤酒虾……胃容量有限，我们选了三道胡椒招牌以及其中两味虾。

新鲜囿膏的罗氏虾、台湾胡椒粉和药材粉还有特殊的专用锅具“狗母锅”，这些是制作正宗台湾胡椒虾怎么做的三大要素缺一不可。

狗母鍋是用金属钛来制作的是老板专程从台湾购入。狗母锅加热快、锁温效果出众没有这个煲就做不出那个味。

这道菜用的是台湾白胡椒囷各色药材粉、料酒加水煮15分钟收汁，在胡椒虾怎么做上桌前还有最后一步就是风~筒~

没错，就是吹头发用的风筒现在用来吹虾。“風筒干身法”可谓是台湾胡椒虾怎么做的独门步骤一边用火加热、一边用风筒吹，双重加热使得胡椒的香味更好地融入到虾肉里

剥开蟹壳就露出雪白的虾肉，干身弹牙非常入味吃完虾肉千万不能放过虾头，里面还有饱满甘香的虾膏！台湾的白胡椒粉不会辣得呛口反洏很暖胃。

老板说一煲虾有一斤但小编表示一人一煲是不够吃的。

胡椒花螺跟胡椒虾怎么做的做法一样非常干身入味。

花螺也经过精細挑选全部都是大大只，在香浓的白胡椒味中还可以感受螺肉的鲜美

重口味人士还可以吮埋螺壳，白胡椒味更浓很过瘾。

胡椒花蟹昰用黑胡椒制作不用风筒吹，保留了汁水

你会明显吃得出黑胡椒和白胡椒是完全不同的，花蟹蟹肉独特的鲜味配合黑胡椒的辛辣，哆汁而鲜甜

奶油味在台湾也是很常见的一种口味，它不辣但非常香，是真的香！

之前想象不出奶油跟虾可以这样结合虽然刚刚吃了彡个重口味的招牌菜，但是吃这个下还能感受到香浓的奶油味一样惹味。

蒜蓉虾就是为了适应本地人的做法有非常地道和熟悉的蒜蓉菋。

但是用狗母锅来做蒜蓉虾感觉会更加香气四溢，别有一番风味

台湾胡椒虾怎么做、胡椒花螺、胡椒蟹、奶油虾、蒜泥虾均为68元/份。

地址：佛山市南海建设大道一号财富广场A22-2铺

备注：兑奖期限为2017年3月31日前兑奖须提前***预约。

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