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粗茄子（或者藕也可以） 1根
猪肉糜加盐，糖生抽，鸡蛋分三次加适量水搅拌上劲
面粉家鸡蛋，盐鸡精，胡椒粉调成糊状放入茄子，均匀的裹上面糊油烧热，放茄子炸两面焦黄
外面皮很脆茄子很多汁，肉紧实口感很丰富肉
因为茄子多汁，炸的后期有点溅油要當心
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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茄子用工具切成片状 ＊大家尽量切薄点这样比较容易熟哈
肉馅里加上香葱、连藕丁、芹菜丁、盐、蛋清、宝寶酱油腌制15分钟 ＊大家也可以在里面加点大米饭或者糯米饭（饭压成泥哦），曾经式过这样的馅料做的茄子盒口感非常的赞，糯糯的?
雞蛋加面粉加清水调成面糊
把馅料夹在两片茄子片中
把夹好肉馅的茄盒放入锅中两面煎制金黄 ＊煎的时候没事多翻翻面哦，以免煎糊哈
當当当出锅啦！别的不说，笨笨吃了一个眼晴里就蹭蹭直冒光，小手不受控制的去抓下一个只要咬一口，你就知道酥香的感觉是什麼?
辅食制作和喂养问题都可以私我哦 我们一起陪着宝宝长大
大家也可以在馅料里尝试加一点糯米泥或者米饭泥，糯糯的有点弹牙的感觉 辅食制作和喂养问题都可以私我微信：fushi1025 ，我们一起陪着宝宝长大