黄焖牛脚脚鱼怎么做

菜牛前脚一只斩段,焯水入鍋,放料酒八角,草果桂皮,姜片等适量加水过面,小火将水焖干入油,盐干辣椒,蚝油中火翻炒至出香味收汁出锅~~~~
不是老犇!!吃得动的!!这是精品中的精品!!非常好吃!但少了点。4人以上喝酒不够吃!
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牛腳400克 菜心8棵

黄焖牛脚牛脚的做法详细步骤

1.牛脚切成两片,放入卤汁中卤入味上笼蒸3小时,直至酥烂取出

2.菜心焯水;其余调料调成红汁备用。

3.菜心打底排在盘中放上牛脚,淋上调制好的红汁即可

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参考资料

 

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