你手里拿的我们这边***腿蘑它是一种营养价值很高的菌种。它一般长在玉米地里和盐咸地具多我们这边到八月以後，天气凉的时侯才会长出来
我们吃的时候把外皮瓜去不要，弄成大片开水掉一下，放点五花肉一起抄着特别好吃。
顺便提一下吃这种蘑菇，最好不要喝酒
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关于作用和基础介绍可以参考育乐养生网
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***杏鲍菇以上仅供参考。
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杏鲍菇的营养价值很高，让我们看一看它有哪些营养元素吧
每100克杏鲍菇含有：热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇营养丰富富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能对人体具有抗癌、降血脂、润腸胃以及美容等作用。
杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效物美价廉又好吃。而且热量还非常低长期食用没有任何坏处。
杏鲍菇蛋白质含量丰富能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭远离亞健康，强身健体是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
杏鲍菇富含膳食纤维经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂防治动脉硬化等心血管疾病。
杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素進而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤
杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症狀
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说是不可多得的开胃食品。同时对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
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