新鲜花椒保存方法好吃但保存鈈当就会变黑。建议用如下方法保存~
新鲜花椒保存方法采摘后清洗干净滤干水分。
根据每次用量分放密封袋中 加入适量凉开水。然后封口(超市里自封袋也可以)。
放入冰箱冷冻食用时,取出放自来水中稍微浸泡一下里面的冰囷袋子很容易就分离。煮汤的话整块取出冰和花椒一起放入锅中即可。
这种方法保存的青花椒原汁原味保存1年时间也不会让青花椒变銫变,就和刚刚采摘下来的新鲜青花椒一样
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花椒怎样存放更久的方法步骤:
1 將刚摘下来的花椒洗净滤水掠一下;
3 将花椒倒入开水中快速搅拌一下,水再一次开的时候关火切记不能煮;
6 待花椒自然冷却装瓶,如果有水封罐更好;
7 将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中密封保存。
每次在取用的过程中一定要用干筷子,切忌水和油进入否则一长白霉。
将刚摘下来的花椒洗净滤水掠一下
将花椒倒入开水中快速搅拌一下水再一次开的时候关火,切记不能煮
待花椒自然冷却装瓶,如果有水封罐更好
将刚才滤出来加盐后彻底自然冷却的水倒入瓶中密封保存
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放到干净的小瓶子里,冷藏
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