将擀平的长条面片从顶端卷起卷成一个圆筒。然后将圆筒竖直放在案板上用手按扁成一个小圆饼
用擀面杖擀成0.8厘米厚。直径大约10厘米左右的圆饼将其它的几份也同樣制作
煎锅烧热不用放油，将擀好的饼放入锅中盖上锅盖小火将一面烙上色再翻面还是盖上锅盖小火烙上色，饼就烙好了；烙好的饼放┅下午不用盖都不会变硬烙多了可以放入保鲜膜中冰箱冷藏三天拿出后还是柔软的
| 西安市新城区长纓西路1号华东万和城1号楼12303室 |
| 有限责任公司(自然人投资或控股) |
| 西安市工商行政管理局新城分局 |
| 餐饮管理；餐饮咨询；连锁加盟；产品研发；品牌推广；营销策划；预包装食品的销售；本企业内部员工培训。（依法须经批准的项目经相关部门批准后方可开展经营活动） |