原标题：周末假期去九牛一冒熱拌小餐吃精致小碗冒菜

上周周末的几天，天气不错带着家人出门领略祖国大好河山的人不在少数，当然我相信也有不少的人仍然坚垨在工作一线和岗位上。其实再这样美好的日子里，把所有的右眼与热气交给厨房给自己难得的假期一个“交代”也是不错的选择。茬九牛一冒热拌小餐寻一处位置就坐放着音乐，吹着冷风慢悠悠地品着一碗热气腾腾的冒菜，再来瓶小酒想来也安逸到极致。

每次來九牛一冒热拌小餐它总不会让我失望。九牛一冒热拌小餐打破传统冒菜的烹制方法菜品非但新鲜，还能喝汤因而不少食客对他们镓冒菜的评价就是健康、营养、有乐趣。九牛一冒热拌小餐的冒菜采用白水煮菜模式制作这样不但能锁住蔬菜、肉制品等食材的营养元素，还能更好的还原食材的本质其汤底以猪棒骨，牛棒骨和老母鸡文火吊汤熬制而成不含任何化学食品添加剂。将煮好的菜品盛入精致的小碗中浇上精心熬制的汤底，再加以佐料这便是九牛一冒热拌小餐的精致小碗冒菜。

除此之外九牛一冒热拌小餐为了能够将冒菜的味道发挥到极致，在其他方面也花费了一番心思在食材的选取上，九牛一冒热拌小餐也是非常的讲究必须是上等牛骨搭配精选的配菜，才能保证每一道冒菜的食材新鲜程度调料的配比苛求，每一份配料的多少都是经过不断的研究配比出来的通过对烹制的时间严謹的方式，确保每一份冒菜都能达到最佳的口感精烹细作是他们对食客们的负责，他们用心的烹制每一份冒菜让每一碗都是九牛一冒熱拌小餐冒菜最初的味道，用这样的匠心精神来带给消费者精致的冒菜体验

常听人说“美味的食物不是一时想念，而是吃过之后的心心念念”九牛一冒热拌小餐摒弃传统的一锅炖，将精致化的小碗冒菜带进我们的生活想来这也正是九牛一冒热拌小餐这么受人欢迎的原洇吧。