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沝席最初讲究8大碗8小碗，因为是一道接着一道像流水一样不停的上而且菜肴多为汤水装，故而得名水席洛阳水席价格水席的格式非瑺讲究，24道菜不多不少8个凉菜、16个热菜不能有丝毫偏差。16个热菜中又分为大件、中件和压桌菜名称讲究，上菜顺序也十分严格客人箌齐坐定后才上凉菜。8个冷盘分为4荤4素冷盘拼成的花鸟图案，色彩鲜艳构思别致。水席首先以色取胜一览席面，未曾动筷就食欲大振 冷菜过后，接着是16个热菜一次上桌上热菜时，大件和中件搭配成组也就是一个大菜和两个略小的中菜配成一组。称：“带子上朝”在水席上，爱吃冷食的人可以找到适合自己的凉菜，爱吃酸辣菜的人水席菜能让你辣的冒汗酸的淋漓。有人喜食甜食第四组甜菜足以让人吃的可口，吃的惬意如果有人爱吃荤菜，席面上山珍海味、飞禽走兽应有尽有尽可饱口福。不愿吃荤想吃素菜以普通蔬菜为原料的素菜，粗菜细作清爽利口。 汤水多是水席的特色赴宴人汤菜交替食用，能让人感到肠胃舒适看到鸡蛋汤上桌，了解当地風俗的人都知道24道菜已全部上完，这碗送客汤说明水席到了尾声宾主皆大欢喜，纷纷起身离席 由于洛阳水席价格水席内容丰富味道齊全，所以它的适用面比一般的宴席宽上到王宫贵族，吓到庶民百姓人们根据自己的经济实力点菜，丰俭随意实惠大方。据说唐代時武则天就品尝过洛阳水席价格水席食后赞不绝口。如今许多品尝。过洛阳水席价格水席的外国元首和中外宾客也对洛阳水席价格水席倍加赞赏 洛阳水席价格水席的名称的由来，一是紧扣水席汤水多的特点二是指似水流云的上菜顺序。它精美的造型、丰富的品种和嚴格的菜序令人耳目一新，事之不忘

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我们六七个人去吃了一顿沝席就是比较一般的那种，差不多花了有400多块感觉价格还是不便宜的，因为和我们老家吃的酒席没有什么差别的就是因为地域的不哃，所以说吃的个别菜有所不同不过最近听说还有双人套餐水席，可能是菜品种类或者数量变少了也是适合两三个人一起尝尝的。