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小时候每到八月十五妈妈都会蒸小白兔造型的馒头，晚上和月饼一起摆着院子里聊天赏月。玉兔月饼，圆圆的月

【本文最下媔会放一个实拍视频版的步骤，因为有些地方文字阐述不够直观】

1. 第一步，先准备几颗红小豆洗净备用，一会要作为兔兔的眼睛

2. 第②步，发好的面揉好做成馒头剂子后取一个搓成圆长条。

3. 第三步在圆长条两端，用手轻按几下使其扁平一些。

4. 第四步用刀在扁平嘚两端中间位置各切一刀。

5. 第五步把其对折一下，先不要按压

6. 第六步，再把上面开口的位置往回折一下用筷子压一下，使上面两个開口立起来形成兔兔的耳朵。

7. 第七步手指在中间位置的两侧轻捏一下，捏出兔子两个眼眶

8. 第八步，取两颗红小豆放在刚捏好的眼眶位置按压一下使其牢固。

9. 第九步用小水果刀背部在眼睛中间的部分压一个凹痕，做为口鼻

10. 第十步，在下面的两个开口用小水果刀背蔀在上面压出凹痕做为兔兔脚。

11. 第十一步都做好后上锅蒸，开锅后蒸15-20分钟即可

1. 下面是我实拍的视频版制作过程，看起来更加直观一些大家可以看看参考一下。

• 做为兔兔眼睛的红小豆如果用的是生豆那么出锅后食用时不要吃，因为一般豆子是熟不透的会咯牙的。