今天先来说说我的家常清火小炒—怎样做苦瓜煎蛋好吃！
苦瓜洗净去瓤切小丁。
鸡蛋打大碗里加入盐、胡椒粉、几滴白醋、料酒，再加入苦瓜丁和葱末
所有原料调料搅拌均匀。
?锅内放油烧热倒入苦瓜鸡蛋液，一面煎熟翻面再煎熟就好了。
经验内容仅供参考如果您需解决具体问题(尤其法律、醫学等领域)，建议您详细咨询相关领域专业人士
夏天吃点苦用怎样做苦瓜煎蛋恏吃很不错哦。
原料：鸡蛋、苦瓜、红椒、胡萝卜、盐、油
第2步、苦瓜切薄片，加盐拌匀腌制15分钟
第3步、胡萝卜、红椒切碎粒。
第4步、鸡蛋打散加点儿盐和水搅拌均匀。
第5步、腌制过的苦瓜抓去水分
第6步、锅中热油，先把红椒胡萝卜炒炒
第7步、加入苦瓜炒匀。
第8步、倒入蛋液煎好一面我分2次煎的实际煎的时候请看锅与厚度。
第9步、反下来再煎另一面
来自 美食天下 緣豆兒 的作品。