• 1.精选猪颈肉、洗干净用厨房纸巾吸干水份、再把多余的白色脂肪切掉

• 2.准备好李锦记家庭自制叉烧的做法酱

• 3.用三汤匙家庭自制叉烧的做法酱倒入装盘的猪颈肉。用手来回抓一下让其入味

• 4.腌好的猪颈肉用保鲜膜封好。至冰箱20分钟

• 5.从冰箱取出腌制好的猪颈肉放在微波专用瓷盘、平放好。封上锡纸放微波爐按烧烤模式、（12分钟）在剩余四分钟时按暂停键、取出翻另一面继续烧。

• 6.当微波炉自动停止时取出、待家庭自制叉烧的做法稍凉后切片裝盘就是这么简单、心动不如行动哦！方便快捷的星级家庭自制叉烧的做法、快快给家人呈上吧！

锡纸是用来封住盘子里的家庭自制叉燒的做法的、预防家庭自制叉烧的做法受热过程酱汁飞溅。按肉的量放家庭自制叉烧的做法酱哦

家庭自制家庭自制叉烧的做法肉嘚做法步骤

原料：猪肉500g（选前臀尖肉最好家庭自制叉烧的做法肉有肥有瘦会更好吃）、李锦记家庭自制叉烧的做法酱适量（可以多放点，味道浓些更好吃）、料酒1茶匙、大蒜少许做法：1、将猪肉泡去血沫后洗净，切成大块可以是拳头大小的块，也可以是猪肉条猪肉爿，都随意2、取来一个大点的容器，加入适量的家庭自制叉烧的做法酱再点一点料酒，放入几瓣拍扁的大蒜（也可以是蒜泥）搅拌均匀。酱料里不要加水3、将猪肉放进酱汁中浸泡，拌匀然后盖上盖子或是保鲜膜，放入冰箱冷藏腌渍1天左右家庭自制叉烧的做法酱夲身非常的粘稠，不同于别的调味酱可以先把猪肉放进容器，再用勺子舀一勺酱汁均匀的涂抹在猪肉上要使肉均匀的裹上酱汁。腌渍嘚时间最好长一点太短了就不太入味了~腌渍前，可以用刀背在猪肉上轻轻拍打或者在肉表面划上十字印，使肉更容易入味或者不按傳统的家庭自制叉烧的做法肉做法来处理肉块，直接把肉切成小的肉块用竹签串起来烤也是不错的尝试~4、把腌渍好的肉取出，烤架放在烤箱中层烤盘放在下层，记得在烤盘上铺上锡纸或是加入适量清水，用来接滴下来的肉汁方便之后清理烤盘，烤箱预热至200度将肉塊放在烤架上，刷上一层家庭自制叉烧的做法酱烤 20-25分钟，然后将肉块翻面再刷一次家庭自制叉烧的做法酱，再烤20-25分钟就好了第二次烤的时候可以在肉块上戳几个小洞，然后再刷酱汁再烤制可以使酱汁的味道更好的渗透至肉的内部。5、烤好的家庭自制叉烧的做法肉放涼然后就可以切开装盘了，一次可以多做些放在保鲜盒里带给家人、朋友吃，也可以做成家庭自制叉烧的做法便当带到公司当午餐沒有烤箱的话可以用平底锅煎熟，还可以先炸后炖腌渍的调料可以用现成的，也可以自己搭配做过自己腌渍的，自己感觉用现成的家庭自制叉烧的做法酱更好吃每个人的口味不同，适合自己就好了：）