1、龙飞配用了以鳝鱼为龙，以雞喻凤的形象手法烹饪出这道千百年来一直流传的名菜。在喜宴特别是婚宴上必不可少，以象征吉祥如意

2、桔瓣鱼元，桔瓣鱼元就昰把鱼元做成桔瓣形再加入鸡汁、香菇、味精、胡椒、猪油、精盐、葱花等调料氽煮而成，颜色洁白形状奇异，味道鲜美武汉大中華酒楼、老会宾酒楼等处均有供应。

3、千张肉 以猪五花肉为主料，刀工精细每斤肉切片80张以上，1－5寸长的肉片肉片薄如千张皮，故洺千张肉是荆州江陵的名菜。千张肉质地柔润香醇浓郁，鲜美可口是蒸肉中独具一格的美味佳肴。

4、皮条鳝鱼皮条鳝鱼是荆门的特产美食，其特点是：色泽金黄透明外酥内嫩，酸甜爽口味道醇厚。

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