蛋烘糕四川成都著名的传统小吃，始于清代清道光廿三年，成都文庙街石室书院（现汉文翁石室成都石室中学）旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发，遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适量红糖调匀在平锅上烘煎而成。因吃起来酥嫩爽口口感特别好，遂成四川名点 图1，百度百科 如今夶关县也有蛋烘糕了！ 笔者和店家聊了聊，得知店家是大关本地人小时候曾经吃过蛋烘糕，如今回来创业也是想让更多人能够吃到这種美味小
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