原标题：合集|刷爆抖音这个味道佷上头是谁的4款网红凉面味道绝了！

8月的尾巴，很多还在上学的童鞋已经在焦灼的喊着假期结束倒计时了

8月的尾巴，上班族们每天依舊起早贪黑、焦头烂额的奋斗在空调房里

今日处暑，夏天就这么在大太阳、雷阵雨里接近尾声了

那么，今年夏天的凉面你都吃过了吗

“好吃酱，麻酱凉面、朝鲜冷面、日式荞麦凉面、鸡丝凉面每样来一份！”

花椒1茶匙/油适量/芝麻酱2茶匙/食盐1茶匙

醋1茶匙/生抽1茶匙/黄瓜丝適量/蒜末1茶匙/香菜适量

step1：油适量加入花椒，翻炒均匀出锅备用；

Step3：制作酱汁：取芝麻酱、食盐、白糖、醋、生抽，搅拌均匀；

Step4：倒入醬汁、花椒酱油加入适量黄瓜丝、蒜末、香菜；

一份麻香爽滑，酸香开胃的麻酱凉面就大功告成啦！

牛肉500克/姜段4段/姜片3片/八角2个/桂皮2块/

馫叶2片/白糖2茶匙/食盐1茶匙/白米醋3茶匙

雪碧3茶匙/生抽3茶匙/干冷面适量/西红柿片1片

梨丝10克/黄瓜丝10克/苹果丝10克/

牛肉片4片/鸡蛋半个/辣白菜1茶匙/白芝麻适量

Step1制作牛肉汤：牛肉焯水加入葱段、姜片、八角、桂皮、香叶，小火炖45分钟；

Step2：捞出牛肉作为牛肉汤。

Step3调制汤料：取适量牛肉汤加入白糖、食盐、白米醋、雪碧、生抽，搅拌均匀；

Step4：取适量干冷面（提前浸泡20分钟）搅散煮开，放入调制好的汤料中

加入西红柿爿、梨丝、黄瓜丝、苹果丝、牛肉片、鸡蛋、辣白菜、白芝麻。

一份酸辣爽口的朝鲜冷面就大功告成啦！

虽然材料繁杂但正因为有了这些材料，口感才会更丰富更有层次感

葱/姜/海带/小鱼干/酱油3茶匙/味啉2茶匙

糖2茶匙/水100毫升/柴鱼片20克/荞麦面适量/海苔适量

step1：将葱、姜等切段；

Step2：小伙熏烤葱段至边缘微焦，小鱼干炒至微黄加入海带姜片、酱油；

Step3：加入味啉、糖、水，小火煮30分钟；

Step4：加入柴鱼片20克然后过滤酱料，即完成日本鲣鱼酱油的制作；

Step5：烧开水煮荞麦面煮至没有硬芯，捞出倒入做好的日本鲣鱼酱油，撒上海苔

这份清凉爽滑、鲜香鈈腻的日式荞麦凉面就做好啦！

蒜适量/小葱2根/黄瓜/鸡脯肉50克

盐1茶匙/料酒1茶匙/面条适量/橄榄油适量

芝麻酱2茶匙/酱油1茶匙/盐1茶匙

风味豆豉1茶匙/紅辣椒适量/芝麻适量

step1：蒜、小葱、黄瓜切段切丝；

Step2：烧水煮鸡脯肉，加入小葱、盐、料酒中火煮20分钟；

Step3：捞出鸡肉，手动思成鸡丝烧開水煮面，煮至没有硬芯则可捞出；

Step4：加入几滴橄榄油可以保持面条保持顺滑不沾；

Step5：调制酱料，取芝麻酱、酱油、盐搅拌均匀；

Step6：將调好的酱料倒入捞出的凉面中，加入风味豆豉、鸡丝、蒜油、红油撒上少许芝麻，这份清爽利口又营养丰富的鸡丝凉面就大功告成啦！