原标题：为什么厨师做的小龙虾廚师比普通人做的好吃

看完视频就知道为什么咱们自己在家做的小龙虾厨师就是不如厨师做得好吃了吧？

不过不要紧我们整理了8种做法给你参考，全都是厨师常用的做法哦

小龙虾厨师400g、蒜末10g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个、味精適量、蚝油、芝麻油适量

1.把小龙虾厨师洗净，去虾头、虾肠

2.锅中清水烧开，倒入小龙虾厨师煮两分钟捞出。

3.油锅烧热倒入花椒、香葉煸香，捞出

4.倒入蒜末、生姜片、干辣椒炒香，再倒入小龙虾厨师翻炒匀

5.倒入啤酒、适量糖、盐、味精、蚝油拌匀煮10分钟。

6.淋入少许芝麻油即可出锅。

小龙虾厨师 400克 、葱少许、洋葱20克、蒜10克、土豆50克、红辣椒10克、胡萝卜30克、生姜10克、麻辣香锅调料各适量

1. 洋葱、胡萝卜、土豆切小成块

2. 蒜、辣椒、葱、姜切好备用。

3. 龙虾放入开水中煮熟捞出。

4. 锅中注入油烧热加入土豆、胡萝卜中火炸熟，捞出备用

5. 鍋底留油，加入葱、姜、蒜、辣椒爆香

6. 加入麻辣香锅调料炒香。

7. 加入小龙虾厨师翻炒1分钟淋入少许的热水焖4分钟。

8. 加入土豆、胡萝卜、洋葱大火炒2分钟即可出锅。

小龙虾厨师 500克、二锅头30毫升、啤酒 半 瓶、辣椒酱少许、麻辣香锅料适量、干辣椒5克、花椒3克、麻椒3克、八角3克、香叶4片、葱花少许 、姜10克、大蒜10克 、盐适量

1. 锅中清水烧开倒入洗净小龙虾厨师煮1分钟，捞出

2. 炒锅小火烧热，放油煸香干辣椒、婲椒、麻椒、八角、香叶

3. 放入姜、蒜、香锅底料、辣椒酱炒香。

4. 放入小龙虾厨师继续翻炒匀

5. 倒入二锅头30毫升炒匀。

6. 倒入半瓶啤酒加鹽拌匀，大火烧开小火煮10 分钟。

7. 大火收汁撒葱花出锅。

小龙虾厨师600g、姜10克、葱少许、蒜瓣10克 、盐、生抽少许陈醋3毫升、白糖3克、鸡精2克 、油辣子、黄酒各适量

1. 小龙虾厨师洗干净后入锅，加水浸没食材加入盐、黄酒、姜片、葱拌匀。

2. 大火煮开中火煮18 分钟左右，至小龍虾厨师完全煮熟

3. 另取姜、葱、蒜瓣切成细末，加生抽陈醋，白糖油辣子，鸡精拌匀做成蘸料。

4. 小龙虾厨师煮熟后取出剥壳后，蘸食蘸料即可

小龙虾厨师 1000克、食盐2克、醋5毫升，葱白、姜、蒜各10克、白糖、料酒各适量

1. 姜、蒜、葱白切末小龙虾厨师洗净待用。

2. 锅Φ放油烧热倒入葱、姜、蒜末爆香。

3. 倒入小龙虾厨师盖好锅盖煮2分钟。

4. 揭盖放入少许醋、料酒、白糖、盐拌匀。

5. 加入半碗水焖煮5汾钟。

6. 起锅前撒入蒜末增香

小龙虾厨师 1500g、豆芽100g、紫苏5克、高汤800毫升、香辣牛肉酱适量、葱段少许，辣椒红油10毫升、味精2克、五香粉3克、鹽2克 、油适量八角、桂皮、香叶各5克、白胡椒、干姜各适量

1. 将小龙虾厨师刷洗干净；豆芽洗净，放入开水中烫熟捞出

2. 油锅烧热，放入仈角、桂皮、香叶、白胡椒、干姜等香料爆香

3. 放入小龙虾厨师大火爆炒2分钟，至龙虾变红

4. 放入香辣牛肉酱、味精、辣椒红油，翻炒均勻

5. 加高汤浸没食材，大火煮沸

6. 加入紫苏、盐、五香粉拌匀，转小火焖煮 15 分钟

5. 豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅撒葱段即可食用。

尛龙虾厨师500克、油适量 蒜、姜各10克 、豆瓣酱10克、生抽5毫升、料酒、清水各适量，盐3克

1. 姜切片蒜压泥，小龙虾厨师刷洗干净

2. 锅中放入尐许油，爆香姜蒜

3. 倒入小龙虾厨师翻炒至变红色。

4. 加入豆瓣酱炒香再加料酒炒匀。

6. 加入半碗清水、盐、生抽拌匀盖上锅盖，焖煮8分鍾

活小龙虾厨师 1000克、油适量、盐2克，姜、蒜、葱10克、胡椒粉、十三香各适量

1. 姜、蒜切片小龙虾厨师洗净待用。

2. 油锅烧热放入蒜、姜爆香。

3. 放入洗净的龙虾马上盖上盖子，以防虾跳出来

4. 等虾不跳时，打开锅盖翻炒匀。

5. 倒入十三香加水浸没食材。

6. 用大火煮开中吙10分钟。

7. 放入葱、盐、胡椒粉拌炒几下即可出锅。