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铝锅粘锅：先润一下锅锅内放油（稍多一点）小火加热，快冒烟时关火等个十分钟把油倒掉。然后再正瑺操作就不会再粘锅了
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也可以做几次锅贴，润润锅：
（1）先将平底锅放入一点油;
（2）将锅贴放入平底锅入;
（3）倒入面粉水（面粉水要拌勻在倒入）水位约快盖住锅贴；
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（4）以中大火煮约十分钟至平底锅水乾这时就可以调整火候；
（5）再倒入一点油再煎一下就可鉯起锅。火可以小一点就不会起锅来不及；
（6）要注意别煎过头，这样试过几次之后铝锅就不会再粘锅。
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如果炒菜粘锅，可以在炒菜或作鱼、肉之前切一片姜片在锅里抹一遍，效果很不错的
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吃完饭把锅用冷水泡上几個小时再洗嘛不急那一会儿！
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吃完饭把锅泡他几个小时再洗嘛不急那一会儿！
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