市场上有不少水果需要从很远的哋方运来如香蕉、葡萄、猕猴桃等。这些水果往往很容易变质如果要等到完全成熟了再运输，运到目的地时可能已经腐烂了要想让這些水果能“承受”长途运输，只能在它们还未变成熟的时候就采摘下来，这时的水果往往又涩又硬不能食用。让它们成熟往往需要催催熟剂有哪些

正规的催催熟剂有哪些主要是乙烯或乙醇等物质，是植物当中天然存在的生长激素对人体无害，能调节植物的成熟和衰老

而不正规的催催熟剂有哪些主要有激素、氨水、二氧化硫。不正规的催熟水果有三大危害：一些添加剂特别是化学添加剂对人体健康有一定的副作用首先，用硫磺熏蒸水果或进行染色掩盖了水果本身的状态，把生的水果催熟看似光鲜实际上是一种欺诈行为；其佽，用硫磺熏蒸水果还会使水果中的维生素及微量元素在熏蒸过程中遭到破坏降低了水果的营养价值；同时，食用熏蒸水果和非食用色素会对人体健康造成危害二氧化硫用于食品防腐保鲜处理一般是可以的，但过量使用时容易发生化学反应生成亚硫酸盐此物残留在水果中会诱发哮喘等病症。

这3类水果有不正当催催熟剂有哪些

名列三大秘方榜首的便是“激素催熟草莓”那些中间有空心、形状硕大且不規则的草莓，一般是激素过量所致据了解，草莓用了催催熟剂有哪些或其他激素类药后生长期变短颜色也新鲜了，但果味却变淡了

怎么辨别：一看：使用膨大剂的草莓个头超大，外形有不规则凸起、颜色青红分明；正常草莓个头如鹌鹑蛋或鸽子蛋大小也有个别单枝艹莓个头较大，颜色红艳有光泽、色泽均匀形若圆心。二摸：膨大剂草莓泛青部分摸起来很硬发红表皮摸起来有软软的感觉，能轻易掰开；正常草莓因果肉结合紧密、水分较多而不易掰开正常草莓摸着富有弹性，软硬适中三闻：使用膨大剂的草莓，草莓香味不浓還会带有略微的刺鼻气味；正常的草莓具备特有的香味，是浓厚的果香四尝：膨大剂草莓吃起来寡淡无味；自然长大的草莓则甜中带酸，满口自然味道

三大秘方中排名第二的是硫磺熏熟香蕉。无论是用氨水还是二氧化硫催熟只能让香蕉表皮变得嫩黄好看，但果肉口感仍硬硬的一点也不甜。

购买香蕉时可以把香蕉闻一下要是香蕉有化学味道或者硫磺的味道存在，就建议别购买了

超标准使用催催熟劑有哪些、膨大剂及剧毒农药，使西瓜带毒这种西瓜皮两头不对称、头尾膨大等，皮上的条纹不均匀切开后瓜瓤特别鲜艳，可瓜子却昰白色的而且吃起来没有甜味，应该立即将西瓜丢弃切莫心存侥幸。

生活小常识：常见水果成熟期

苹果：有些苹果品种入伏后就成熟即“伏苹果”；中晚期成熟的苹果，如“红星”9月底才熟“富士”系列到10月份才能上市；香蕉：春种蕉11月-12月，秋植蕉次年10月中旬-11月上旬；夏植蕉次年9月-10月；　梨：9月下旬-10月上旬；橘子：分早熟的和晚熟的,一般来说早熟的在8月左右晚熟可以晚到11月前后；露天葡萄：8月下旬-9月上旬；樱桃：5月中旬-6月下旬；露天草莓：5月中下旬；杏：5月下旬-7月中旬；桃：6月中旬-10月上旬；枣：9月中旬-10月上旬；柿子：10月下旬；芒果：6月-9月；柚子：11月-次年2月；杨梅：5月-6月；菠萝：冬春菠萝4月-5月，夏季菠萝7月左右；龙眼（桂圆）：9月-10月上旬；荔枝：5月初-6月底

PS：没列舉的水果，友们可以自己关注一下成熟季节避免买不正当催熟的水果哦

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