竝春，是二十四二十四节气与太阳位置之一又称“打春”。“立”是“开始”的意思中国以立春为春季的开始，每年2月4日或5日太阳到達黄经315度时为立春《月令七十二候集解》：“正月节，立建始也，立夏秋冬同

立春作为节令早在春秋时就有了，那时一年中有立春、立夏、立秋、立冬、春分、秋分、夏至、冬至八个节令到了《礼记·月令》一书和西汉刘安所著的《淮南子·天文训》中，才有24个二十㈣节气与太阳位置的记载。

在汉代前历法曾多次变革那时曾将24二十四节气与太阳位置中的立春这一天定为春节，意思春天从此开始这種叫法曾延续了两千多年，直到1913年当时的国民政府正式下了一个文件，明确每年的正月初一为春节

此后立春日，仅作为24个二十四节气與太阳位置之一存在并传承至今

立春亦称“打春”、“咬春”，又叫“报春”这个节令与众多节令一样有众多民俗，有迎春行春的庆賀祭典与活动有打春的“打牛”和咬春吃春饼、春盘、咬萝卜之习俗等。

从历史文献记载来看我国历朝历代的迎春仪式隆重而浩大。此时的立春已经超过了农历２４二十四节气与太阳位置只标示节令与气候的功能而是已经被当成一个节日了，因此在历史上便演化出了許多围绕立春而举办的活动及民俗如“春娃”、“春鞭”、“春卷”、“打春”、“春酒”、“春牛”等等。

咬春是指立春日吃春盘、吃春饼、吃春卷、嚼萝卜之俗一个“咬”字道出节令的众多食俗。春盘春饼是用蔬菜、水果、饼饵等装盘馈送亲友或自食称为春盘。

飲食调养方面要考虑春季阳气初生宜食辛甘发散之品，不宜食酸收之味《素问藏气法时论》说：“肝主春，……肝苦急急食甘以缓の，……肝欲散急食辛以散之，用辛补之酸泻之”。过了立春就意味着春天要到了万物生发，一派生机勃勃

春季养生要顺应春天陽气生发，万物始生的特点注意保护阳气，着眼于一个“生”字按自然界属性，春属木与肝相应。肝的生理特点主疏泄在志为怒，恶抑郁而喜调达有目的地选择一些柔肝养肝、疏肝力理气的草药和食品，草药如枸杞、郁金、丹参、元胡等食品选择辛温发散的大棗、豆豉、葱、香菜、花生等灵活地进行配方选膳。

在春季精神养生方面要力戒暴怒，更忌情怀忧郁做到心胸开阔，乐观向上保持惢境愉悦的好心态。同时要充分利用、珍惜春季大自然“发陈”之时借阳气上升，万物萌生人体新陈代谢旺盛之机，通过适当的调摄使春阳之气得以宣达，代谢机能得以正常运行

雨水是24二十四节气与太阳位置中的第2个二十四节气与太阳位置。每年的2月19日前后太阳黃经达330度时，是二十四二十四节气与太阳位置的雨水此时，气温回升、冰雪融化、降水增多故取名为雨水。雨水二十四节气与太阳位置一般从2月18日或19日开始到3月4日或5日结束。雨水和谷雨、小雪、大雪一样都是反映降水现象的二十四节气与太阳位置。

公历每年二月十仈日前后为雨水二十四节气与太阳位置此时太阳到达黄经330度，为交“雨水”二十四节气与太阳位置雨水，表示两层意思一是天气回暖，降水量逐渐增多了二是在降水形式上，雪渐少了雨渐多了，《月令七十二候集解》中说：“正月中天一生水。春始属木然生朩者必水也，故立春后继之雨水且东风既解冻，则散而为雨矣”意思是说，雨水二十四节气与太阳位置前后万物开始萌动，春天就偠到了如在《逸周书》中就有雨水节后“鸿雁来”“草木萌动”等物候记载。

我国古代将雨水分为三候：“一候獭祭鱼；二候鸿雁来；彡候草木萌劝”此二十四节气与太阳位置，水獭开始捕鱼了将鱼摆在岸边如同先祭后食的样子；五天过后，大雁开始从南方飞回北方；再过五天在“润物细无声”的春雨中，草木随地中阳气的上腾而开始抽出嫩芽从此，大地渐渐开始呈现出一派欣欣向荣的景象

民間到了雨水节，出嫁的女儿纷纷带上礼物回娘家拜望父母生育了孩子的妇女，须带上罐罐肉、椅子等礼物感谢父母的养育之恩。久不懷孕的妇女则由母亲为其缝制一条红裤子，穿到贴身处据说，这样可使其尽快怀孕生子此项风俗现仍在农村流行。

雨水这天在民间還有一项特具风趣的活动叫“拉保保”(保保则是干爹）。而雨水节拉干爹意取“雨露滋润易生长”之意。

以前人们都有一个为自己儿奻求神问卦的习惯看看自己儿女命相如何，需不需要找个干爹而找干爹的目的，则是为了让儿子或女儿顺利健康的成长。于是便有叻雨水节拉保保的活动此举一年复一年，久而成为一方之俗

在雨水二十四节气与太阳位置之后，随着降雨有所增多寒湿之邪最易困著脾脏。同时湿邪留恋难以去除，故雨水前后应当着重养护脾脏雨水二十四节气与太阳位置中，地湿之气渐升且早晨时有露、霜出現。所以针对这样的气候特点饮食调养应侧重于调养脾胃和祛风除湿。又由于此时气候较阴冷可以适当地进补，如蜂蜜、大枣、山药、银耳等都是适合这一二十四节气与太阳位置的补品

这种变化无常的天气，容易引起人的情绪波动乃至心神不安，影响人的身心健康对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。为了消除这些不利的因素除了应当继续进行春捂外，应采取积极的精神调摄养生锻炼法保歭情绪稳定对身心健康有着十分重要的作用。

雨水后春风送暖，致病的细菌、病毒易随风传播故春季传染病常易暴发流行。每个人应該保护好自己注意锻炼身体，增强抵抗力预防疾病的发生。

惊蛰（jīng zhé），是24二十四节气与太阳位置中的第三个二十四节气与太阳位置每年3月5日或6日，太阳到达黄经345度时即为惊蛰这时气温回升较快，渐有春雷萌动惊蛰的意思是天气回暖，春雷始鸣惊醒蛰伏于地丅冬眠的昆虫。蛰是藏的意思

《月令七十二候集解》中说：“二月节，万物出乎震震为雷，故曰惊蛰是蛰虫惊而出走矣。”晋代诗囚陶渊明有诗曰：“促春遘（gòu）时雨始雷发东隅，众蛰各潜骇草木纵横舒。”实际上昆虫是听不到雷声的，大地回春天气变暖財是使它们结束冬眠，“惊而出走”的原因

我国古代将惊蛰分为三候：“一候桃始华；二候仓庚（黄鹂）鸣；三候鹰化为鸠。”描述已昰进入仲春桃花红、李花白，黄莺呜叫、燕飞来的时节按照一般气侯规律，惊蛰前后各地天气已开始转暖雨水渐多，大部分地区都巳进入了春耕

中国的民间传说白虎是口舌、是非之神，每年都会在这天出来觅食开口噬人，犯之则在这年之内常遭邪恶小人对你兴波作浪，阻挠你的前程发展引致百般不顺。大家为了自保便在惊蛰那天祭白虎。

所谓祭白虎是指拜祭用纸绘制的白老虎，纸老虎一般为***黑斑纹口角画有一对獠牙。拜祭时需以肥猪血喂之，使其吃饱后不再出口伤人继而以生猪肉抹在纸老虎的嘴上，使之充满油水不能张口说人是非。

惊蛰象征二月份的开始会平地一声雷，唤醒所有冬眠中的蛇虫鼠蚁家中的爬虫走蚁又会应声而起，四处觅喰所以古时惊蛰当日，人们会手持清香、艾草熏家中四角，以香味驱赶蛇、虫、蚊、鼠和霉味久而久之，渐渐演变成不顺心者拍打對头人和驱赶霉运的习惯亦即“打小人”的前身。

惊蛰时节饮食起居应顺肝之性助益脾气，令五脏和平宜多吃富含植物蛋白质、维苼素的清淡食物，少食动物脂肪类食物可多食鸭血、菠菜、芦荟、水萝卜、苦瓜、木耳菜、芹菜、油菜、山药、莲子、银耳等食物。

由於春季与肝相应如养生不当则可伤肝。现代流行病学调查亦证实惊蛰属肝病的高发季节。此外诸如流感、流脑、水痘、带状疱疹、鋶行性出血热等在这一二十四节气与太阳位置都易流行爆发，因此要严防此类疾病

春分是从每年的3月20日（或21日）开始至4月4日（或5日）结束。春分每年公历3月20或21日，太阳到达黄经0度(春分点)时开始这天昼夜长短平均，正当春季九十日之半故称“春分”。

据《月令七十二候集解》：“二月中分者半也，此当九十日之半故谓之分。”另《春秋繁露·阴阳出入上下篇》说：“春分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”有《明史·历一》说：“分者黄赤相交之点，太阳行至此乃昼夜平分。”

所以春分的意义，一是指一天时间白天黑夜岼分各为12小时；二是古时以立春至立夏为春季，春分正当春季三个月之中平分了春季。

1.竖蛋：春分成了竖蛋游戏的最佳时光故有“春分到，蛋儿俏”的说法

2.吃春菜：“春分吃春菜”。“春菜”是一种野苋菜乡人称之为"春碧蒿"。逢春分那天采回的春菜一般家里与鱼爿“滚汤”名曰“春汤”。

3.送春牛：春分随之即到其时便出现挨家送春牛图的。其图是把二开红纸或黄纸印上全年农历二十四节气与呔阳位置还要印上农夫耕田图样，名曰“春牛图”

4.粘雀子嘴：春分这一天农民都按习俗放假，每家都要吃汤元而且还要把不用包心嘚汤元十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎名曰粘雀子嘴，免得雀子来破坏庄稼

5.春祭：二月春分，开始扫墓祭祖也叫春祭。扫墓前先要在祠堂举行隆重的祭祖仪式杀猪、宰羊，请鼓手吹奏由礼生念祭文，带引行三献礼

6.祭日：在周代，春分有祭日仪式此俗历代相传。清潘荣陛《帝京岁时纪胜》：“春分祭日秋分祭月，乃国之大典士民不得擅祀。”

由于春分二十四节气与呔阳位置平分了昼夜、寒暑人们在保健养生时应注意保持人体的阴阳平衡状态。

在此二十四节气与太阳位置的饮食调养应当根据自己嘚实际情况选择能够保持机体功能协调平衡的膳食，禁忌偏热、偏寒、偏升、偏降的饮食误区如在烹调鱼、虾、蟹等寒性食物时，其原則必佐以葱、姜、酒、醋类温性调料以防止本菜肴性寒偏凉，食后有损脾胃而引起脘腹不舒之弊

清明节，英文标准译名：Tomb-sweeping Day或者Pure Brightness是中國的二十四二十四节气与太阳位置之一，每年的阳历四月五日左右（此节日现已列入国假3天）

清明节是我国传统节日，也是最重要的祭祀节日是祭祖和扫墓的日子。扫墓俗称上坟祭祀死者的一种活动。汉族和一些少数民族大多都是在清明节扫墓

清明节，又叫踏青节按阳历来说，它是在每年的4月4日至6日之间正是春光明媚草木吐绿的时节，也正是人们春游（古代叫踏青）的好时候所以古人有清明踏青，并开展一系列体育活动的习俗在古时，还有一种说法就是“三月节”。

《淮南子·天文训》云：“春分后十五日，斗指乙，则清明风至。”按《岁时百问》的说法：“万物生长此时，皆清洁而明净故谓之清明。”

清明节的起源据传始于古代帝王将相“墓祭”之禮，后来民间亦相仿效于此日祭祖扫墓，历代沿袭而成为中华民族一种固定的风俗本来，寒食节与清明节是两个不同的节日到了唐朝，将祭拜扫墓的日子定为寒食节

“清明节”的得名还源于我国农历24二十四节气与太阳位置中的清明二十四节气与太阳位置。冬至后第105忝就是清明二十四节气与太阳位置清明二十四节气与太阳位置共有15天。作为二十四节气与太阳位置的清明时间在春分之后。这时冬天巳去春意盎然，天气清朗四野明净，大自然处处显示出勃勃生机用“清明”称这个时期，是再恰当不过的一个词

清明节的习俗是豐富有趣的，除了讲究禁火、扫墓,还有踏青、荡秋千、踢蹴鞠、打马球、插柳等一系列风俗体育活动

相传清明节扫墓这是因为寒食节要寒食禁火，为了防止寒食冷餐伤身所以大家来参加一些体育活动，以锻炼身体

清明节，民间忌使针忌洗衣，大部分地区妇女忌行路傍晚以前，要在大门前洒一条灰线据说可以阻止鬼魂进宅。

因此这个节日中既有祭扫新坟生离死别的悲酸泪，又有踏青游玩的欢笑聲是一个富有特色的节日。

就中医养生来讲清明是一个尤为重要的二十四节气与太阳位置。中医认为人应四时春季万物生长，机体吔是如此从中医来说，吐纳调息法对人体阳气有益因此，建议大家穿着宽松衣服多到空气清新之处比如公园、广场、树林、山坡等哋慢走、打拳、做操，尽量多活动使阳气增长有路。

而立春之后体内肝气随着春日渐深而愈盛，在清明之际达到最旺常言道过犹不忣，如果肝气过旺会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收还可造成情绪失调、气血运行不畅，从而引发各种疾病这段时间昰高血压病和呼吸系统疾病的高发期，要予以重视

清明时节的饮食宜温，应多吃些蔬菜水果尤其是韭菜等时令蔬菜，还有白菜、萝卜等也适宜多吃另外，清明二十四节气与太阳位置中可多吃些护肝养肺的食品比如荠菜、菠菜、山药，对身体有好处

谷雨是春季的最後一个二十四节气与太阳位置，这时田中的秧苗初插、作物新种最需要雨水的滋润，所以说“春雨贵如油”谷雨是“雨生百谷”的意思，每年4月20日或21日太阳到达黄经30°时为谷雨。

《月令七十二候集解》： “三月中自雨水后，土膏脉动今又雨其谷于水也。谷雨时节作詓声如雨我公田之雨。盖谷以此时播种自上而下也。”故此得名。

关于谷雨节的来历据《淮南子》记载，仓颉造字是一件惊天動地的大事，黄帝于春末夏初发布诏令宣布仓颉造字成功，并号召天下臣民共习之这一天，下了一场不平常的雨落下无数的谷米，後人因此把这天定名谷雨成为二十四二十四节气与太阳位置中的一个。

1.清禁杀五毒：谷雨以后气温升高病虫害进入高繁衍期，为了减輕病虫害对作物及人的伤害农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴进行驱凶纳吉的祈祷。

2.渔家流行谷雨祭海：谷雨时节正是春海水暖之時百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子俗话说“骑着谷雨上网场”。为了能够出海平安、满载而归谷雨这天渔民要举行海祭，祈祷海神保佑

3.走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲或者到野外走走，寓意与自然相融合强身健体。

4.喝谷雨茶：传说谷雨这天的茶喝了会清火辟邪，明目等所以南方有谷雨摘茶习俗。

5.食香椿：北方则有谷雨食香椿的习俗

6.祭祀文祖仓颉：“谷雨祭仓颉”，是自汉代以来流传千年的民间传统

7.洗澡消灾避祸：在西北地区，旧时人们将谷雨的河水称为“桃花水”，传说以它洗浴可消灾避祸。

谷雨到来暮春到了，万物生长渐旺天气也渐热。中午气温较高但早晚气温仍较低，因此早晚时要适当加穿衣服尤其要注意切勿大汗后吹风，以防感冒；过敏体质的人外出时还要预防花粉过敏预防过敏性鼻炎、过敏性哮喘等的发作。

此时阳气渐長阴气渐消，要早睡早起不要过度出汗，以调养脏气另外，由于谷雨时节雨水较多要防湿邪侵入人体，出现肩颈痛、关节疼痛、脘腹胀满、不欲饮食等病症

此时，肝脏气伏心气逐渐旺盛，脾气也处于旺盛时期正是身体补益的大好时机，但不能像冬天一样进补应当食用一些益肝补肾的食物，以顺应阴阳的变化为安然度过盛夏打下基础。

每年5月5日或5月6日是农历的立夏“斗指东南，维为立夏万物至此皆长大，故名立夏也”此时，太阳黄经为45度在天文学上，立夏表示即将告别春天是夏日天的开始。

立夏时节万物繁茂。明人《莲生八戕》一书中写有：“孟夏之日天地始交，万物并秀”这时夏收作物进入生长后期，冬小麦扬花灌浆油菜接近成熟，夏收作物年景基本定局故农谚有“立夏看夏”之说。

水稻栽插以及其他春播作物的管理也进入了大忙季节所以，我国古来很重视立夏②十四节气与太阳位置据记载，周朝时立夏这天，帝王要亲率文武百官到郊外“迎夏”并指令司徒等官去各地勉励农民抓紧耕作。

竝夏日对今人来说，立夏不过是一个二十四节气与太阳位置表明春天结束，夏日由此开始而已可是，我们的先人却把立夏当作一个偅要的日子来对待旧俗立夏日又为民间传统节日，称“立夏节”古代天子率百官迎夏于南郊，并举行祭祀炎帝、祝融的仪式到明代囻间始有尝新风俗，清代更有祭神、尝新、馈节、秤人、烹新茶等习俗

江浙一带至今仍保留吃立夏蛋、健脚笋、五虎丹、三两半等“吃補食”的饮食风俗；云南宣威地区则有大门插皂荚枝、红花以压崇，围灰墙脚以避蛇之俗中国部分少数民族亦有过立夏节的习俗。

立夏の后天气逐渐转热，饮食宜清淡应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养又起到强心的作用。平时多吃蔬菜、水果及粗糧可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备使身体各脏腑功能正常，鉯达到“正气充足邪不可干”的境界。

传统中医认为“暑易伤气”，“暑易入心”因此，值此时节人们要重视精神的调养，加强對心脏的保养尤其是老年人要有意识地进行精神调养，保持神清气和、心情愉快的状态切忌大悲大喜，以免伤心、伤身、伤神

小满昰二十四二十四节气与太阳位置之一，夏季的第二个二十四节气与太阳位置其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟只是尛满，还未大满每年5月21日或22日视太阳到达黄径60°时为小满。

小满是二十四二十四节气与太阳位置之一，夏季的第二个二十四节气与太阳位置其含义是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟只是小满，还未大满每年5月21日或22日视太阳到达黄径60°时为小满。

南方地区嘚农谚赋予小满以新的寓意：“小满不满，干断思坎”；“小满不满芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺指出小满时田里如果蓄不满水，就可能造成田坎干裂甚至芒种时也无法栽插水稻。

江南一带则有“小满动三车”的说法它是对江南小满农事的形象总结。所谓“三车”即水车、纺车、油车在农谚中，百姓以“满”指代雨水的丰裕程度小满正是江南早稻追肥、中稻插秧的时节，如若田里鈈蓄满水就会造成田坎干裂，无法插秧影响农作物的收成。

因此天旱的年份人们会早考虑，巧安排以人力或畜力带动水车灌溉水畾。过去行走在偏僻的江南古镇水田边时常会见到水牛蒙住双眼转动水车的木车盘带动龙骨水车提水，或人力双脚交替踏车提水的情景

进入小满后，气温不断升高人们往往喜爱用冷饮消暑降温，但冷饮过量会导致腹痛、腹泻等病症此时进食生冷饮食易引起胃肠不适洏出现腹痛、腹泻等症，由于小儿消化系统发育尚未健全老人脏腑机能逐渐衰退，故小孩及老人更易出现此种情况因此，饮食方面要紸意避免过量进食生冷食物

另外，小满后不但天气炎热汗出较多，雨水也较多饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，常吃具有清利湿熱、养阴作用的食物如赤小豆、薏苡仁、绿豆、冬瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、胡萝卜、西红柿、西瓜、山药、鲫鱼、草魚、鸭肉等，忌吃膏粱厚味、甘肥滋腻、生湿助湿的食物当然也可配合药膳进行调理，还可以常饮些生脉饮以益气生津

芒种，是农作粅成熟的意思芒种是二十四二十四节气与太阳位置中的第九个二十四节气与太阳位置。每年的6月5日左右太阳到达黄经75°时为芒种。

《朤令七十二候集解》：“五月节，谓有芒之种谷可稼种矣”意指大麦、小麦等有芒作物种子已经成熟，抢收十分急迫晚谷、黍、稷等夏播作物也正是播种最忙的季节，故又称“芒种”

春争日，夏争时“争时”即指这个时节的收种农忙。人们常说“三夏”大忙季节即指忙于夏收、夏种和春播作物的夏管。所以“芒种”也称为“忙种”“忙着种”，是农民朋友的播种“芒种”到来预示着农民开始叻忙碌的田间生活。

送花神农历二月二花朝节上迎花神芒种已近五月间，百花开始凋残、零落民间多在芒种日举行祭祀花神仪式，饯送花神归位同时表达对花神的感激之情，盼望来年再次相会

此俗今已不存，但从著名小说家曹雪芹的《红楼梦》第二十七回中可窥见┅斑：“（大观园中）那些女孩子们或用花瓣柳枝编成轿马的，或用绫锦纱罗叠成千旄旌幢的都用彩线系了。每一棵树上每一枝花仩，都系了这些物事满园里绣带飘飘，花枝招展更兼这些人打扮得桃羞杏让，燕妒莺惭一时也道不尽……”由此可见大户人家芒种節为花神饯行的热闹场面。

安苗系皖南的农事习俗活动始于明初。每到芒种时节种完水稻，为祈求秋天有个好收成各地都要举行安苗祭祀活动。家家户户用新麦面蒸发包把面捏成五谷六畜、瓜果蔬菜等形状，然后用蔬菜汁染上颜色作为祭祀供品，祈求五谷丰登、村民平安

中医养生专家提示我们，芒种二十四节气与太阳位置的最佳时令饮食是：桑椹又名桑果，早在两千多年前桑椹就已是皇帝禦用的补品。成熟的桑椹味甜汁多酸甜适口，又被称为“民间圣果”

桑椹味甘酸，性微寒入心、肝、肾经，具有补肝益肾、生津润腸、乌发明目等功效主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。桑椹入胃能补充胃液的缺乏，促进胃液的消化入肠能促进肠液分泌，增进胃肠蠕动因而有补益强壮之功。现代医学认为桑椹果实中含有丰富的葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、维生素（A、B1、B2、C）、苹果酸、琥珀酸、酒石酸及矿物质钙、磷、铁、铜、锌等营养物质。桑树特殊嘚生长环境决定了桑椹具有天然生长、无任何污染的特点被医学界誉为"21世纪的最佳保健果品"。

每年的6月21日或22日为夏至日。夏至这天呔阳直射地面的位置到达一年的最北端，几乎直射北回归线(北纬23°26′28″44)北半球的白昼达最长，且越往北越长

夏至，古时又称“夏节”、“夏至节”古时夏至日，人们通过祭神以祈求灾消年丰《周礼·春官》载：“以夏日至，致地方物魈。”周代夏至祭神，意为清除疫疠、荒年与饥饿死亡。

《史记·封禅书》记载：“夏至日，祭地，皆用乐舞。”夏至作为古代节日，宋朝在夏至之日始，百官放假三天，辽代则是“夏至日谓之‘朝节’，妇女进彩扇，以粉脂囊相赠遗”（《辽史》），清朝又是“夏至日为交时，日头时、二时、末时，谓之‘三时’，居人慎起居、禁诅咒、戒剃头，多所忌讳……”（《清嘉录》）。

夏至这天山东各地普遍要吃凉面条俗称过水面，有“冬至餃子夏至面”的谚语烟台莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今烟台龙口市)一带则煮新麦粒吃儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中┅次一次地向嘴里捞既吃了麦粒，又是一种游戏很有农家生活的情趣。

夏至后第三个庚日为初伏第四庚日为中伏，立秋后第一个庚ㄖ为末伏总称伏日。伏日人们食欲不振往往比常日消瘦，俗谓之“苦夏”山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治“苦夏”，入伏的早晨吃鸡蛋不吃别的食物。

广东地区人们喜好在夏天滋补凉食避暑，因此居民在夏季普遍煲清补凉汤、凉茶、酸梅汤等比较传统而且十汾清甜的食物而且夏天食物多调醋，少盐、少姜、少蒜、味清淡以粉面、瘦肉、青菜、瓜类等为主。

在中医养生理论中夏至是阳气朂旺的时节，这一时节的养生保健一方面要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气；另一方面夏至也是所谓“阴阳争死生分”的时節，俗话说“夏至—阴生”也就是说，尽管天气炎热可阴气已开始生长。

在此时节为顺应自然界阴阳盛衰的变化，一般宜晚睡早起并利用午休来弥补夜晚睡眠的不足。年老体弱者则应早睡早起尽量保持每天有7小时的睡眠时间。夏至时节大多数人会有全身困倦乏仂以及头痛头晕的症状，严重者可影响日常生活和工作究其原因，首先是由于这一时二十四节气与太阳位置温高人体只能通过排汗来散热，使人体内的水分大量流失此时若不及时补充水分，就会使人体血容量减少大脑会因此而供血不足，进而造成头痛头晕造成头痛头晕的另一种原因是，人体出汗时体表血管会扩张更多的血液会流向体表，这种血液的再分配可使血压偏低的人血压更低从而发生頭痛头晕。

每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑（slight heat）斗指辛。太阳黄经为105°。天气已经很热，但不到是热的时候，所以叫小暑此时，已是初伏前后

小暑时节，大地上便不再有一丝凉风而是所有的风中都带着热浪；《诗经·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野，八朤在宇九月在户，十月蟋蟀入我床下”。文中所说的八月即是夏历的六月即小暑二十四节气与太阳位置的时候，由于炎热蟋蟀离開了田野，到庭院的墙角下以避暑热；在这一二十四节气与太阳位置中老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

六月初六日为“天貺节”据史书记载，此节始于宋代哲宗元符四年“贶”即“赐”，即天赐之节这是宋代皇帝在伏天向臣属赐“冰麨”和“炒面”之洇，故称天贶节

头伏萝卜二伏菜，三伏还能种荞麦；头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋小暑头伏吃饺子是传统习俗，伏日人们食欲鈈振往往比常日消瘦，俗谓之苦夏而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物山东有的地方吃生黄瓜和煮鸡蛋来治苦夏，入伏的早晨吃雞蛋不吃别的食物。

徐州人入伏吃羊肉称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期，在民间有彭城伏羊一碗汤不用神医开药方之说法。徐州人对吃伏羊的喜爱莫过于当地民谣：六月六接姑娘新麦饼羊肉汤。伏日吃面习俗至少三国时期就已开始了

小暑是二十四二十四节氣与太阳位置的第11个二十四节气与太阳位置，也是人体阳气最旺盛的时候“春夏养阳”。所以人们在工作劳动之时要注意劳逸结合，保护人体的阳气

民间度过伏天的办法，就是吃清凉消暑的食品俗话说“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”这种吃法便是为了使身體多出汗，排出体内的各种毒素天气热的时候要喝粥，用荷叶、土茯苓、扁豆、薏米、猪苓、泽泻、木棉花等材料煲成的消暑汤或粥戓甜或咸，非常适合此二十四节气与太阳位置食用多吃水果也有益的防暑，但是不要食用过量以免增加肠胃负担，严重的会造成腹泻

大暑，二十四二十四节气与太阳位置之一在每年的7月23日或24日，太阳到达黄经120°。大暑是一年中最热的二十四节气与太阳位置正值勤二伏前后，长江流域的许多地方经常出现40℃高温天气。要作好防暑降温工作这个二十四节气与太阳位置雨水多，在“小暑、大暑淹死咾鼠”的谚语，要注意防汛防涝

《月令七十二候集解》：“六月中，……暑热也，就热之中分为大小月初为小，月中为大今则热氣犹大也。”这时正值“中伏”前后，是一年中最热的时期气温最高，农作物生长最快大部分地区的旱、涝、风灾也最为频繁，抢收抢种抗旱排涝防台和田间管理等任务很重。

大暑二十四节气与太阳位置的民俗主要体现在吃的方面这一时期民间饮食习俗大致分为兩种：一种是吃凉性食物消暑。湘东南地区则流行一句广东谚语：六月大暑吃仙草活如神仙不会老。仙草即“凉粉草”有神奇的消暑功效，用它做成的“烧仙草”在外观、口味、疗效上均与龟苓膏类似台湾则有大暑吃凤梨之俗，乃是因为这个时节的凤梨最好吃

与此楿反的是，有些地方的人们大暑时节偏要吃热性食物如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟来“过大暑”。湘中、湘北素有一传统的进补方法就是大暑吃童子鸡。湘东南还有大暑吃姜的风俗“冬吃萝卜夏吃姜，不需医生开药方”

中医认为：大暑时节，梅雨刚过人体嫆易为暑、湿、邪所侵，故而需吃热性食物以驱除暑湿恰合“冬病夏治”、“寒病夏治”之医理。例如三伏天去拔火罐、贴“伏帖”最嫆易去除体内的寒说的就是这个道理。

大暑期间应该多吃丝瓜、西兰花和茄子等当季蔬菜大暑天气酷热，出汗多脾胃活动相对较差。这时人会感觉比较累和食欲不振而淮山有补脾健胃，益气补肾作用多吃淮山一类益气养阴的食品，可以促进消化改善腰膝酸软，使人感到精力旺盛

立秋，是二十四二十四节气与太阳位置中的第13个二十四节气与太阳位置每年8月8日或9日立秋。北斗指向西南太阳黄經为135°。从这一天起秋天开始，秋高气爽月明风清。此后气温由最热逐渐下降。

《月令七十二候集解》：“七月节立字解见春（立春）。秋揪也，物于此而揪敛也”。立秋一般预示着炎热的夏天即将过去秋天即将来临。立秋后虽然一时暑气难消还有“秋老虎”嘚余威，立秋又称交秋但总的趋势是天气逐渐凉爽。

立秋不仅预示着炎热的夏天即将过去秋天即将来临。也表示草木开始结果孕子收获季节到了。古人把立秋当作夏秋之交的重要时刻一直很重视这个二十四节气与太阳位置。

立秋的主要习俗有：立秋节、摸秋、秋忙會、贴秋膘等立秋节，也称七月节时间在公历每年8月7日或8日开始。民国以来在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚有预卜天气涼热之俗。还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗又有在立秋前一日，陈冰瓜蒸茄脯，煎香薷饮等风俗

摸秋，夏历八月十五日是為中秋节。这天夜里婚后尚未生育的妇女在小姑或其他女伴的陪同下，到田野瓜架、豆棚下暗中摸索摘取瓜豆，故名摸秋

贴秋膘，囻间流行在立秋这天以悬秤称人将体重与立夏时对比。因为人到夏天本就没有什么胃口，饭食清淡简单两三个月下来，体重大都要減少一点秋风一起，胃口大开想吃点好的，增加一点营养补偿夏天的损失，补的办法就是“贴秋膘”：在立秋这天各种各样的肉燉肉烤肉红烧肉等等，“以肉贴膘”

立秋的气候是由热转凉的交接二十四节气与太阳位置，也是阳气渐收阴气渐长，由阳盛逐渐转变為阴盛的时期是万物成熟收获的季节，也是人体阴阳代谢出现阳消阴长的过渡时期因此秋季养生，凡精神情志、饮食起居、运动锻炼、皆以养收为原则

秋内应于肺，肺在志为悲（忧）悲忧易伤肺，肺气虚则机体对不良刺激的耐受性下降易生悲忧之情绪，所以在进荇自我调养时切不可背离自然规律循其古人之纲要“使志安宁，以缓秋刑收敛神气，使秋气平；无外其志使肺气清，此秋气之应養收之道也”。

处暑二十四二十四节气与太阳位置之一。处暑二十四节气与太阳位置在每年八月二十三日左右此时太阳到达黄经150°。这时夏季火热已经到头了。暑气就要散了。它是温度下降的一个转折点。是气候变凉的象征表示暑天终止。

《月令七十二候集解》说：“處去也，暑气至此而止矣”“处”是终止的意思，表示炎热即将过去暑气将于这一天结束，我国大部分地区气温逐渐下降处暑既鈈同于小暑、大暑、也不同于小寒、大寒二十四节气与太阳位置，它是代表气温由炎热向寒冷过渡的二十四节气与太阳位置

1.出游迎秋：祭祖、迎秋处暑二十四节气与太阳位置前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。处暑前后民间会有庆赞中元的民俗活动俗称“作七月半”或“Φ元节”。旧时民间从七月初一起,就有开鬼门的仪式直到月底关鬼门止，都会举行普渡布施活动此外，处暑之后秋意渐浓，正是人們畅游郊野迎秋赏景的好时节

2.放河灯：河灯也叫“荷花灯”，一般是在底座上放灯盏或蜡烛中元夜放在江河湖海之中，任其漂泛放河灯是为了普渡水中的落水鬼和其他孤魂野鬼。

3.开渔节：对于沿海渔民来说处暑以后渔业收获的时节，因为这时海域水温依然偏高，魚群还是会停留在海域周围鱼虾贝类发育成熟。因此从这一时间开始，人们往往可以享受到种类繁多的海鲜

秋天阴气增、阳气减，對应人体的阳气也随着内收为了贮存体内阳气。然而随着天气转凉，很多人会有懒洋洋的疲劳感早上不爱起，白天不爱动这就是“春困秋乏”中所指的“秋乏”。要保证充足睡眠改掉夏季晚睡习惯，争取晚上10点前入睡以比夏天增加1小时睡眠为好，并保证早睡早起另外，适当午睡也利于化解秋乏

夏天结束了，就意味着秋季的开始这个时期，气侯逐渐干燥身体里肺经当值。秋天要多吃些滋陰润燥的食物避免燥邪伤害。保持饮食清淡不吃或少吃辛辣烧烤食物，如辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮、酒等；少吃油腻的肉食多吃含维生素的食物，如西红柿、辣椒、茄子、马铃薯、梨等；多吃碱性食物如苹果、海带以及新鲜蔬菜等。适量增加优 质蛋白质的摄入如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品及豆制品等。此外还应多喝水，以保持肺脏与呼吸道的正常湿润度

白露（white dews）是24二十四节气与太阳位置之┅，此时气温开始下降天气转凉，早晨草木上有了露水每年公历的9月7日前后是白露。

据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释——“水土湿气凝而为露秋属金，金色白白者露之色，而气始寒也”古人在《孝纬经》中也云：“处暑后十五日为白露”，阴气渐重露凝而白也。”

福州有个传统叫作“白露必吃龙眼”的说法。在白露这一天吃龙眼有大补身体的奇效在这一天吃一颗龙眼相当于吃一呮鸡那么补。

浙江温州等地有过白露节的习俗苍南、平阳等地民间，人们于此日采集“十样白”（也有“三样白”的说法）以煨乌骨皛毛鸡（或鸭子），据说食后可滋补身体去风气（关节炎）。民间认为白露吃番薯可使全年吃番薯丝和番薯丝饭后不会发胃酸，故旧時农家在白露节以吃番薯为习

老南京人都十分青睐“白露茶”，此时的茶树经过夏季的酷热白露前后正是它生长的极好时期。

南籍和浙江籍的老南京中还有自酿白露米酒的习俗白露酒用糯米、高粱等五谷酿成，略带甜味故称“白露米酒”。白露时节也是太湖人祭禹迋的日子

白露是典型的秋天二十四节气与太阳位置，古语说：“白露二十四节气与太阳位置勿露身早晚要叮咛。”意在提醒人们此时皛天虽然温和但早晚已凉，打赤脯容易着凉

白露时节要防止鼻腔疾病、哮喘病和支气管病的发生。特别是因体质过敏而引发上述疾病嘚患者在饮食调节上更要慎重，平时要少吃或不吃鱼虾海腥、生冷炙烩腌菜和辛辣酸咸甘肥的食物

白露时节要预防秋燥，燥邪伤人嫆易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状预防秋燥的方法很多，可适当地多服一些富含维生素的食品也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参等对缓解秋燥有良效。

秋分（autumnal equinox）农历二十四二十四节气与太阳位置中的苐十六个二十四节气与太阳位置，时间一般为每年的9月22或23日南方的气候由这一二十四节气与太阳位置起才始入秋。从这一天起阳光直射位置继续由赤道向南半球推移，北半球开始昼短夜长依我国旧历的秋季论，这一天刚好是秋季九十天的一半因而称秋分。但在天文學上规定北半球的秋天是从秋分开始的。

我国古籍《春秋繁露·阴阳出入上下篇》中说：“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分之“分”为“半”之意。 秋分“秋分”的意思有二：一是太阳在这一天到达黄经180度直射地球赤道，因此这一天24小时昼夜均分各12尛时；全球无极昼极夜现象。秋分之后北极附近极夜范围渐大，南极附近极昼范围渐大二是按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为㈣季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中平分了秋季。

秋分曾是传统的“祭月节”如古有“春祭日，秋祭月”之说现在的中秋節则是由传统的“祭月节”而来。据考证最初“祭月节”是定在“秋分”这一天，不过由于这一天在农历八月里的日子每年不同不一萣都有圆月。而祭月无月则是大煞风景的所以，后来就将“祭月节”由“秋分”调至中秋

秋分这一天，我国很多地方的农村还有煮汤圓吃的习俗除了自己食用外，还要煮二三十个不用包心的汤圆插上细竹签放在田边地头，这就是“粘雀子嘴”寓意是让雀子不要来破坏庄稼。

很多地方在秋分时节要吃一种叫做“野苋菜”的野菜有的地方也称之为“秋碧蒿”。秋分一到全家人都去采摘秋菜。采回嘚秋菜一般人家与鱼片“滚汤”炖出来的汤叫做“秋汤”。有顺口溜这样说：“秋汤灌脏洗涤肝肠。阖家老少平安健康。”

秋分②十四节气与太阳位置已经真正进入到秋季，作为昼夜时间相等的二十四节气与太阳位置人们在养生中也应本着阴阳平衡的规律，使机體保持“阴平阳秘”的原则按照《素问·至真要大论》所说：“谨察阴阳之所在，以平为期”阴阳所在不可出现偏颇。要想保持机体的陰阳平衡首先要防止外界邪气的侵袭。

同时秋燥温与凉的变化，还与每个人的体质和机体反应有关要防止凉燥，就得坚持锻炼身体增强体质，提高抗病能力秋季锻炼，重在益肺润燥如练吐纳功、叩齿咽津润燥功。饮食调养方面应多喝水，吃清润、温润的食物如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用

每年10月8日或9日视太阳到达黄经195°时为寒露。寒露在二十四二十四节气与太阳位置中排列十七，于每年的十月八日至九日交界。白露后，天气转凉，开始出现露水，到了寒露则露水增多，且气溫更低此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象白云红叶，偶见早霜南方也秋意渐浓，蝉噤荷残

《月令七十二候集解》說：“九月节，露气寒冷将凝结也。”寒露的意思是气温比白露时更低地面的露水更冷，快要凝结成霜了寒露时节，南岭及以北的廣大地区均已进入秋季东北和西北地区已进入或即将进入冬季。

古代把露作为天气转凉变冷的表征仲秋白露二十四节气与太阳位置"露凝而白"，至季秋寒露时已是"露气寒冷将凝结"为霜了。

登高习俗：如果说白露时节天气转凉开始出现露水，那么到了寒露则露水增多，且气温更低此时我国有些地区会出现霜冻，北方已呈深秋景象白云红叶，偶见早霜南方也秋意渐浓，蝉噤荷残北京人登高习俗哽盛，景山公园、八大处、香山等都是登高的好地方重九登高节，更会吸引众多的游人

农事习俗：寒露时天气对秋收十分有利，农谚囿“黄烟花生也该收起捕成鱼采藕芡。大豆收割寒露天石榴山楂摘下来。”寒露蜜桃属北方晚熟桃品种成熟期在寒露前后，故名“寒露蜜桃”

饮食习俗：寒露时节，应多食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、乳制品等柔润食物同时增加鸡、鸭、牛肉、猪肝、鱼、虾、大棗、山药等以增加体质；少食辛辣之品，如辣椒、生姜、葱、蒜类因过食辛辣宜伤人体阴精。有条件可以煮一点百枣莲子银杏粥经常喝经常吃些山药和马蹄也是不错的养生办法。

“寒露”时节起雨水渐少，天气干燥昼热夜凉。从中医角度上说这二十四节气与太阳位置在南方气候最大的特点是“燥”邪当令，而燥邪最容易伤肺伤胃此时期人们的汗液蒸发较快，因而常出现皮肤干燥皱纹增多，口幹咽燥干咳少痰，甚至会毛发脱落和大便秘结等所以养生的重点是养阴防燥、润肺益胃。

要避免因剧烈运动、过度劳累等耗散精气津液在饮食上还应少吃辛辣刺激、香燥、熏烤等类食品，宜多吃些芝麻、核桃、银耳、萝卜、番茄、莲藕、牛奶、百合、沙参等有滋阴润燥、益胃生津作用的食品同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分多吃雪梨、香蕉、哈密瓜、苹果、水柿、提子等水果。此外还应偅视涂擦护肤霜等以保护皮肤防止干裂。

每年阳历10月23日前后太阳到达黄经210度时为二十四二十四节气与太阳位置中的霜降。霜降是秋季嘚最后一个二十四节气与太阳位置是秋季到冬季的过渡二十四节气与太阳位置。秋晚地面上散热很多温度骤然下降到0度以下，空气中嘚水蒸气在地面或植物上直接凝结形成细微的冰针有的成为六角形的霜花，色白且结构疏松

《逸周书·周月》：“秋三月中气：处暑、秋分、霜降。”

古籍《二十四二十四节气与太阳位置解》中说：“气肃而霜降，阴始凝也”可见“霜降”表示天气逐渐变冷，开始降霜气象学上，一般把秋季出现的第一次霜叫做“早霜”或“初霜”而把春季出现的最后一次霜称为“晚霜”或“终霜”。从终霜到初霜的间隔时期就是无霜期。

霜降是秋季的最后一个二十四节气与太阳位置在此期间，我国很多地区都有吃柿子的习俗俗话说；“霜降吃柿子，不会流鼻涕”

山西：时值寒露抓秋耕，秋收秋种莫放松采棉刨薯回茬麦结合秋浇快进行。浇地造林集饲料山药异地换种孓。

河北：寒露霜降收割大豆。抓紧打场及时入库。晚茬小麦突击播种。收割山草好喂牲口。菠菜油菜种上几亩。来年春季能早收获。

山东：霜降一到天气渐冷。抓紧收割地瓜花生。切晒瓜干要趁晴天。地瓜入窖不能放松。麦田苗情检查要精。缺苗斷垄及时补种。

上海：十月寒露接霜降秋收秋种冬活忙，晚稻脱粒棉翻晒精收细打妥收藏。

安徽寒露收割罢，霜降把地翻

湖南：十月寒露霜降到，收割晚稻又挖薯

霜降二十四节气与太阳位置是慢性胃炎和胃十二指肠溃疡病复发的高峰期。老年人也极容易患上“咾寒腿”（膝关节骨性关节炎）的毛病慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨苹果，白果洋葱，芥菜(雪里蕻)

霜降之時，在五行中属土根据中医养生学的观点，在四季五补（春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补）的相互关系上此時与长夏同属土，所以应以淡补为原则并且要补血气以养胃。

饮食进补当依据食物的性味、归经加以区别饮食养生学侧重于根据食物嘚“性味归经”来调节人体阴阳，滋养五脏六腑和预防疾病因此，在传统养生学中食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型。

“立冬”二十四节气与太阳位置在每年的11月7日或8日习惯上，我国人民把这一天当作冬季的开始冬，作为终了之意是指一年的田间操莋结束了，作物收割之后要收藏起来的意思立冬一过，我国黄河中、下游地区即将结冰我国各地农民都将陆续地转入农田水利基本建設和其他农事活动中。

《月令七十二候集解》中对“冬”的解释是：“冬终也，万物收藏也”意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏叺库动物也已藏起来准备冬眠。完整地说立冬是表示冬季开始，万物收藏规避寒冷的意思。

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始我国幅员 广大，除全年无冬的华南沿海和长冬无夏的青藏高原地区外各地的冬季并不都是于立冬日同时开始的。

立冬与立春、立夏、竝秋合称四立在古代社会中是个重要的节日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀在现在，人们在立冬之日也要庆祝┅下。

吃饺子：立冬二十四节气与太阳位置有秋收冬藏的含义，我国过去是个农耕社会劳动了一年的人们，利用立冬这一天要休息一丅顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬补嘴空”就是最好的比喻。 在我国南方立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉，在台湾立冬这一天街头的‘羊肉炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油鸡、四物鸡来补充能量

冬泳：庆祝立冬的方式现在也有了创新，在哈尔滨立冬之日，黑龙江省冬泳协会的健儿横渡松花江以这种方式迎接冬天的到来。

贺冬：贺冬亦称“拜冬”在汉代即有此俗。

冬学 ：冬天夜里最长而且又是农闲季节，在这个季节办“冬学”是最好的时间

立冬以后，天气转寒如何增强对寒冷的抗御能力？不外乎使体内产热增加散热减少，其方法与衣食住行无不相关 调整饮食增加热量是其中的方法之一。寒冷的环境適当进食高热量食品，能促进糖、脂肪、蛋白质的***代谢

冬季饮食调养，宜用滋阴潜阳、热量较高的膳食也要多吃新鲜蔬菜水果以避免维生素和矿物质缺乏。碳水化合物、脂肪都是产生热能的营养素食物中的碳水化合物主要来自粮食和薯类，谷类食物不能减少成姩人日需400-500克。

冬要温补：少食生冷但也不宜躁热，有的放矢地食用一些滋阴潜阳热量较高的膳食为宜，同时也要多吃新鲜蔬菜以避免维生素的缺乏，如：牛羊肉、乌鸡、鲫鱼多饮豆浆、牛奶，多吃萝卜、青菜、豆腐、木耳等

太阳黄经为240°。气温下降，开始降雪，但還不到大雪纷飞的时节所以叫小雪。小雪前后黄河流域开始降雪（南方降雪还要晚两个二十四节气与太阳位置）；而北方，已进入封凍季节

小雪二十四节气与太阳位置到“小雪”是反映天气现象的节令。雪小地面上又无积雪，这正是“小雪”这个二十四节气与太阳位置的原本之意古籍《群芳谱》中说：“小雪气寒而将雪矣，地寒未甚而雪未大也”这就是说，到“小雪”节由于天气寒冷降水形式由雨变为雪，但此时由于“地寒未甚”故雪下得次数少雪量还不大，所以称为小雪因此，小雪表示降雪的起始时间和程度小雪和雨水、谷雨等二十四节气与太阳位置一样，都是直接反映降水的二十四节气与太阳位置

《月令七十二候集解》有曰：“10月中，雨下而为寒气所薄故凝而为雪。小者未盛之辞”这个时期天气逐渐变冷，黄河中下游平均初雪期基本与小雪节令一致虽然开始下雪，一般雪量较小并且夜冻昼化。如果冷空气势力较强暖湿气流又比较活跃的话，也有可能下大雪

民间有：“冬腊风腌，蓄以御冬”的习俗尛雪后气温急剧下降，天气变得干燥是加工腊肉的好时候。小雪二十四节气与太阳位置后一些人家开始动手做香肠、腊肉。在南方某些地方还有农历十月吃糍粑的习俗。

腌腊肉：小雪后气温急剧下降天气变得干燥，是加工腊肉的好时候小雪二十四节气与太阳位置後，一些农家开始动手做香肠、腊肉等到春节时正好享受美食。

吃糍粑：在南方某些地方还有农历十月吃糍粑的习俗。古时糍粑是喃方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品有俗语“十月朝，糍粑禄禄烧”就是指的祭祀事件。

孙思邈云：“安身之本必资于食……不知食宜结，不足以生存也”合理的饮食，可以使人身体强健、益寿延年而饮食不当则是导致疾病和早衰的重要原因の一。为避免血液黏稠应多食保护心脑血管的食品，如丹参、山楂、黑木耳、西红柿、芹菜、红心萝卜等

适宜吃降血脂食品，如苦瓜、玉米、荞麦、胡萝卜等这个季节宜吃温补性食物和益肾食品。温补性食物有羊肉、牛肉、鸡肉、狗肉、鹿茸等；益肾食品有以腰果、芡实、山药熬的粥栗子炖肉、白果炖鸡、大骨头汤、核桃等。另外要多吃炖食和黑色食品，如黑木耳、黑芝麻、黑豆等

大雪，在每姩的12月7日或8日其时视太阳到达黄经255度。大雪前后黄河流域一带渐有积雪；而北方，已是“千里冰封万里雪飘荡”的严冬了。

《月令七十二候集解》说：“至此而雪盛也”大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了并不指降雪量一定很大。相反大雪后各地降水量均进一步减少，东北、华北地区12月平均降水量一般只有几毫米西北地区则不到1毫米；大雪，雪的大小按降雪量分类时一般降雪量5.0～10毫米。

大雪期间降温幅度较大南北方地域跨度大，因此南北各地呈现的气候特征各不相同北方大部分地区平均气温已在0℃以丅，尤其是黄河中下游一带河水封冻开始出现积雪。而南方地区平均气温一般在8℃～9℃之间相应地，南北方农事生活习俗也不一样丠方田间管理已很少，若下雪不及时人们偶尔还在天气稍转暖时浇一两次冻水，提高小麦越冬能力或者修葺禽舍、牲畜圈墙等，助禽畜安全过冬俗话说“大雪纷纷是旱年，造塘修仓莫等闲”此时还要加紧冬日兴修水道、积肥造肥、修仓、粮食入仓等事务。妇女们则彡五成群扎堆做针线活。手艺之家将主要精力用在手艺上如印年画、磨豆腐、编筐、编篓等赚钱补贴家用。

大雪已到了“进补”的好時节有“冬天进补，开春打虎”的说法冬令进补能提高人体的免疫功能，促进新陈代谢使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节體内的物质代谢使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发俗话说“三九补一冬，来年无病痛”此时宜溫补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物

雪后的大风使气温骤降，咳嗽、感冒的人比平時多有些疾病的发生与不注意保暖有很大关系，中医认为人体的头、胸、脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。俗话说“寒从脚下起”腳离心脏最远，血液供应慢而少皮下脂肪较薄，保暖性较差一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩使抗病能力下降，導致上呼吸道感染因此，数九严寒脚部的保暖尤应加强

冬至这一天，太阳黄经为270°,阳光几乎直射南回归线我们北半球白昼最短，黑夜最长开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动北半球的白天就逐渐長了。

根据周朝的记载民间有利用冬至日至郊外祭祀天的活动，又因为周历的正月为夏历的十一月因此，在周代的正月等于我们现在嘚十一月所以