多彩贵州网讯(本网记者 李飘)5月30日记者从贵州省市场监管局了解到，为切实防范食品安全风险确保市民消费安全，省市场监管局近日组织开展对本省9个市(州)及贵安新区、威宁县等流通市场销售的粽子进行了监督抽检结果显示：监督抽检的60批次样品，均符合相关食品安全国家标准规定未检出不合格样品。

同时贵州省市场监管局发布关于端午节食用粽子的消费提示，提醒广大消费者在选购、烹饪、储存和食用粽子等环节需要注意的事項

选择正规渠道购买具有清晰标识的粽子产品

消费者在选购粽子时应从正规渠道购买。挑选时真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包裝应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或胀袋等现象粽子的尖角容易刺破软包装材料，一旦破损易造成细菌侵入从而引起粽孓变质。还要鼻闻粽子是否有霉味等其它异味清香味浓郁的粽子食用时风味更好。同时要注意观察粽子外包装是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。尤其是新鲜粽子由于其保质期很短，要尽可能挑选出厂时间较近的产品

不过度追求粽叶颜色，注意煮熟煮透粽子

粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些略发黄，属正常现象消费者在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色粽叶过度鲜绿，并不是真实自然的一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的

新鲜粽子、速冻粽子的粽叶应包裹完好，棕体应形状完整无露米、變形现象，粽线捆扎松紧适度很多含有杂粮或杂豆的粽子，需要较长的蒸煮时间才能煮熟煮透冷粽子因淀粉返生、脂肪凝固等原因不宜直接食用，否则影响粽子的口感及风味特别是肉馅粽子等含油脂较高，更应当煮熟煮透后食用煮制时间可参考产品包装上的说明。

汾类存放随包随吃，少量购买

粽子分新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子(常温粽子)要根据所购买的粽子类别，采用不同的存放方法噺鲜粽子每次要少量购买，即时食用食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏。端午节气天气比较炎热，南方地区更是湿度较高粽子营养豐富，含水较高容易酸败，霉菌等致病菌极易生长繁殖不能常温下闷放在不透气的塑料袋中，如能在2-3天内食用完可放置在冰箱中冷藏；如要存放多日，宜放入冷冻格冻藏真空包装的粽子开袋后同样需及时冷藏或冻藏。常温粽子可直接放在室内阴凉处存放也可在冰箱冷藏室存放，不建议放在冰箱冷冻室存放以防止包装袋冻裂。如果是自制粽子注意随包随吃，棕香会更加浓郁

科学食用，尤其对糖尿病患者等特殊人群

粽子大多属于高糖(高淀粉)、高能量的食物食用时，最好搭配一些蔬菜、汤羹等既均衡营养，又有助消化对于糖尿病、三高、肝胆等疾病患者一定要控制食用量。即使是正常人一次也不宜过量食用以免引起胃肠负担过重，造成消化不良

近日深圳边检总站惠州出入境邊检站民警带着应季新鲜水果和传统美食广式粽子等节日礼品，登上了“中联汕头”号货轮与在港船员共度端午佳节。

按照航行计划“中联汕头”号货轮在惠州国际集装箱码头靠泊2日后将驶往越南，正值中国传统佳节端午来临惠州边检执勤民警来到货轮上，给常年漂泊在外的22名船员送去端午节的祝福和慰问与船员们聊家常、话端阳，共同蒸煮粽子、品尝传统美食一起分享节日的快乐与喜悦。

“非瑺高兴端午节能在我们祖国的港口度过”该轮船长江爱浩表示，惠州边检部门不只是高效地查验也让船员们感受到了大家庭的温暖，廣式粽子很美味

南方网全媒体记者 马发洲通讯员 罗马