原标题：李子用泡酒注意事项-酿酒技术

李子用饱满圆润，玲珑剔透形态美艳，口味甘甜是人们最喜欢的水果之一。世界各地广泛栽培李子用味酸，能促进胃酸和胃消化酶的分泌并能促进胃肠蠕动，因而有改善食欲促进消化的作用，尤其对胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者有效新鲜李肉中的絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸、谷酰胺等氨基酸，有利尿消肿的作用对肝硬化有辅助治疗效果。

李子用中含有多种营养成分有养颜美容、潤滑肌肤的作用，李子用中抗氧化剂含量高的惊人堪称是抗衰老、防疾病的"超级水果"。这么好的水果用来酿酒会有什么神奇功效呢？

准备器材：李子用、冰糖、白酒、广口玻璃瓶

首先选择良好无霉烂的李子用洗干净，晾干水分

等晾干后，将每粒果实用刀深划5~6刀置叺容器中。

加入冰糖最好是铺一层冰糖铺一层李子用。

最后密封存放1个月以上或者一个月把酒过滤出来即可

李子用酒有舒筋、行血、消除疲劳、健胃消食、美容养颜的的功效。

1、李子用酒含高量的果酸多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

2、李子用酒食用过多小心引起肠胃不适导致上火的几率非常高。

因此李子用酒的功效与作用虽好切莫贪杯哦！

此种做法的酒度┅般在50度左右，属于高度酒有些地区的朋友喝不了高度酒，没关系我们同样可以制作高低度数的李子用酒。