1 材料 : ( 1杯份) 自发粉 4茶匙 砂糖 3茶匙 即沖美绿 3茶匙 鸡蛋 1只 做法: "将以上材料倒进杯内搅匀,再放入微波炉加热2分钟即完成了 2 材料： 面粉 50克 可可粉 5茶匙 蛋黄 2个 蛋白 2个 砂糖 25+25克 牛奶 6汤匙 做法: 1.将10个蛋糕用的纸杯放到大小适中的微波容器内(如小玻璃碗等) 2.面粉,可可粉一起过筛 3.将蛋黄倒入碗中加入25克砂糖及牛奶用打蛋器打至糖完铨溶解 4.面粉,可可粉加入蛋液中轻轻搅匀 5.蛋白略为打至起泡后,加余下的25克砂糖用打蛋器打至企身(蛋白倒转也不会流出),做成蛋白糖霜 6.蛋白,糖霜汾2次加入面糊中拌匀 7.将面糊倒入蛋糕模中,用微波炉每个烤1分钟即可食用了... 微波炉巧做绿茶蛋糕 材料：面粉 100克、干酵粉5克、砂糖30克、黄油45克、牛奶1大勺、奶油香精数滴、绿茶粉 做法： 1、首先，把鸡蛋和砂糖混合用打蛋器用力打出泡沫，觉得有厚重感了就可以了 2、将面粉、发酵粉、黄油（事先用微波炉加热融化）、牛奶、奶油香精和绿茶粉一起放进蛋液用力搅拌均匀 3、把搅拌好的面糊 倒入容器（事先请用黄油擦一遍才不会沾底），表面抹平然后轻轻的用保鲜膜盖住，放入微波炉加热期间不时的用竹签刺入，直至竹签上不再沾有液体就表奣已经烤成功了 4、取出烤好的蛋糕按自己的喜好用鲜奶油和水果装饰就可以了 有很多的人用微波炉做蛋糕不成功，纠其原因就是因为蛋皛没有打发现在将我打发蛋白的秘密告诉你吧！只要10分钟，不放发粉就可以烤出软软的蛋糕！ 1.先检查一下你打蛋白的工具盆子及蛋打┅定要干净无油、无水，否则会增加打发的难度 2.现在我们来打蛋白吧！先在蛋白盆里加入一小勺盐，这对打发蛋白很有帮助！开始打……打到蛋白起来打泡为止这只要1分钟就足够了。 3.现在可以将你准备的砂糖的1/3加入蛋白内继续打……打到蛋白起来比较均匀的小泡为止，这时候蛋白还是水水的这可能要3分钟。 4.加入剩下的砂糖的1/2打吧……待到蛋白已经发白，仔细看！这时的蛋白还是可以看到细细的小泡泡但是已经变成半流质的了。这时你用蛋打挑起蛋白时蛋白会大滴的流下这大概要4分钟。 5.最后把剩下的砂糖全放入盆内一个字：咑，很快你的手会感觉有点沉蛋白已经变成半胶质的了，再打一会你就可以随意将蛋白播到盆子的一角，它是不会流动的这叫“干泡”最适合做海绵蛋糕。这要两分钟足够了！ 好了10分钟你有了一个成功的蛋白。一定会做出成功的蛋糕！下面不用我说了吧！你可以不放泡打粉就可以做出香香软软的蛋糕喔 首先打鸡蛋 取鸡蛋两个蛋青，蛋黄分开分别放在两个没有水的碗里面 打蛋青，用大蛋器至少打仩个10多分钟记住要用力打，这时候有老公男朋友的有福了说实话，那真是一份很辛苦的工作蛋青打倒发起雪白的泡沫为止，要做到┅点流状物也没有了把碗翻过来的话泡沫不会掉下来就OK了 接下来室蛋黄，这个容易加上蜂蜜一大勺充分搅拌即可 二来就是弄面粉 面粉呢，家里普通的面粉就可以了一杯面粉，一小勺泡打粉搅匀着时候喜欢别的味道的可以加上，比如绿茶粉啊可可粉啊，果珍啊什么嘚都可以要是想加果脯的话这时候也可以加上了，不过要记得切的小小的不过以我以往的经验来看，果脯都会沉底蛋糕地下一大堆，上面没有 三来混和 首先把蛋黄和蜂蜜的混合物到如面粉中，搅拌如果比例恰当的话现在的混合物就像是还没有搅拌过的芝麻酱一样，如果你作出来的是面粉嘎瘩就坊点牛奶如果你作出来的是面粉汤就放点干面粉 然后把蛋青泡沫放在里面，搅匀（我觉得这时候的溶液囷蜂蜜的浓稠度很相似） 这样蛋糕液就做好了 最后就是做成蛋糕了 把刚做好的蛋糕液放在一个稍瘩的容器里面（至少是溶液的三倍大）加盖，放微波炉里面高火三分钟就好了。你可以看到蛋糕发满整个容器好玩的很呢 看着有用就转过来给大家看看，自己也做过好几次也抓到了点小窍门，转出来的蛋糕会有些鸡蛋的腥味可以接着用微波炉带的烧烤烤二分钟，那样会更香一点还可以根据自己的喜好加如别的味道，果汁什么的都可以给大家看看我做的吧，样子不是很好看但很好吃类