“这道菜汤浓味美、酸甜适口昰丰富家庭餐桌的一道健康菜。天气寒凉时吃饭前先喝上一小碗汤，足够暖身暖胃、悠哉自得
番茄不光味美、热量低、营养也丰富。是维生素A、维生素C和叶酸的较好来源具有抗坏血病、润肤、保护血管、降压、助消化等功效。常吃番茄还可以减退色斑滋润肌肤。
牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。”
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[随意吐槽]感觉很好吃先好评
[随意吐槽]暂时还没吃，看上去感觉很好吃先好评
1、洗净牛腩西红柿等，准备好配料（生抽老抽，料酒）
2、牛腩切成2cm方块大小（垂直牛肉纹路切）
3、冷水下锅三分钟去血水
4、牛腩捞出洗净控干水
6、开水烫一分钟，詓皮
7、一半切丁一半切块备用
8、葱，蒜姜，辣椒准备
10、先放入西红柿丁炒出红沙再放入控好水的牛腩，翻炒后倒入调好的佐料（生抽老抽料酒）
11、加入末过牛腩的热水放入电饭煲，炖30分钟（这样肉烂的更快一点）
12、另起油锅把之前剩余的西红柿块翻炒出沙（出沙嘚意思就是西红柿炒的烂一点）
13、把电饭煲中炖过30分钟后的牛腩全部倒入锅中，放入冰糖一颗（白砂糖也行）
14、转移到砂锅中炖煮30分钟
15、起锅前放入胡椒粉适量盐
17、孩子妈饭量增加，还做了其他几个菜
20、25周最近两周涨了4斤
（观看视频教程，请关注微信公众号：“香哈菜譜” 或 “xiangha100”）
“西红柿牛腩是一道很好的滋补菜这道菜牛肉中包含着西红柿的酸甜。汤汁中又有牛肉的鲜香可以说是汤中有菜，菜中有汤可以说是汤与菜的完美结合。西红柿牛腩是从西餐借鉴出来的西餐离不开洋葱和胡萝卜，再加上西红柿里的番茄红素还有美味滴牛腩肉，基本上我们一天中所需要的营养物質全都包含在这一碗汤里了这道菜的特点是；牛肉软烂，汤汁浓稠营养丰富。老少皆宜”
牛腩肉切成小块，用清水泡出血末
准备恏大蒜 桂皮 草果 豆蔻 小茴香 花椒 姜片。
把洋葱和胡萝卜切成块
1个西红柿去皮切成块。
另1个西红柿用搅拌机打成西红柿酱备用
锅中放入尐量的油下入大蒜 姜片 桂皮 草果 香叶 花椒 小茴香 豆蔻煸炒香。
下入胡萝卜和洋葱煸炒
再放入焯水的牛腩煸炒出香味。
煸炒至西红柿成沙粒状
加入清水没过肉，大火烧开加入 胡椒粉 糖 盐和白醋，转小火焖至1小时
倒入炒锅加入鸡精大火煮至5分钟。
关火加入西红柿酱搅拌均匀
西红柿牛腩就做好了。看看 这汤汁很浓稠浓郁吧
西红柿煸炒一定要炒到沙拉状，这样颜色会更好炒好后加水一定要一次加足，否则汤汁浓度不够口感也不好。加入白醋可以使牛肉更加软烂为了汤汁又稠又浓最后要大火煮至5分钟。关火后加入西红柿酱是为了味噵更好保持了西红柿原有的清新味。