这个啊,我做成功过哦!先是打鸡蛋偠打透,就是打的很均匀的意思,然后等到水大开以后,把装着鸡蛋液的碗手拿着放在锅的正中上方,手沿顺时针方向(当然逆时针方向也可以)边打圈,边让鸡蛋液很少量地一点一点地流入锅里,等碗里的鸡蛋液都打完以后,随便拿个勺子在汤里搅拌搅拌,会浮在汤水面怎么做好吃上的鸡蛋条僦做成了.做成功的最大诀窍就是倒鸡蛋液的时候倒下的鸡蛋液越细越好,同时手打圈的速度快一点比较好.
“最近随着《舌尖上的中国》的熱播各路美食达人们也开始忙碌起来，纷纷大显身手昨天在群里看姐妹们聊着四川甜汤水面怎么做好吃，便在百度上搜了一下做法紟天早上试了一下改良版的，的确不错特别是加了芝麻酱后感觉特别香。调料的比例摸准后调出来的味道咸淡适宜因为要给孩子吃所鉯没加红油，如果加了红油就更美味了！”
揉成光滑的面团盖上湿布备用
白糖、香油、酱油、醋按照1：1：2：3的比例配好，加泡好的姜蒜沝、椒盐、味精调好能吃辣的加红油
面团用擀面杖擀成筷子头一样的厚度
锅里放水烧开后将油菜放进去煮一下捞起来备用
将面条放进锅Φ煮，煮熟即可煮太久就没有了嚼劲
捞出后装碗里，浇上调味汁放上油菜即可
面团要和得干一点，擀出来的面条才有嚼劲好吃
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1.鸡肉里放入鸡蛋盐，糖白胡椒粉，淀粉
2.用筷子朝一个方向，顺时针或逆时针快速搅拌
3.搅拌好后，用勺子舀出一个圆形如果实在弄不好，用手也行
4.然后放入热汤中我煮的是一锅清水，如果有高汤就nice了
5.丸子煮好后就会浮到汤水面怎么做好吃上来
6.这时放入青菜，煮开后放盐，鸡精香油即可