酿酒技术的基本原理应该不难許多农民都可以在自家酿造酒,但一旦上升到“职业”那就不一样了就像写字不难,一旦上升到写“书法”那就难了因为“技艺”是“上不封顶”的。
你对这个回答的评价是
以前传统工艺简化为:原料粉碎→配料发酵→蒸馏出酒3道工序,将粮食加水下曲发酵完成后,烧制一遍即可完全出酒。可以去唐三镜有专业教师一对一教学一学就会。
你对这个回答的评价是
酿酒技术的基本原理应该不难許多农民都可以在自家酿造酒,但一旦上升到“职业”那就不一样了就像写字不难,一旦上升到写“书法”那就难了因为“技艺”是“上不封顶”的。
你对这个回答的评价是
以前传统工艺简化为:原料粉碎→配料发酵→蒸馏出酒3道工序,将粮食加水下曲发酵完成后,烧制一遍即可完全出酒。可以去唐三镜有专业教师一对一教学一学就会。
你对这个回答的评价是
我们公司正在黄冈做了个食品工业园如果你在我们这裏买地的话 我们可以帮你办理执照,你一个人是办不了的
随着国家对农村扶持政策的落实很多农村已经脱贫致富。但由于各地的环境差異和人文的不同仍有许多农村过着“脸朝黄土背朝天”的苦日子。坐落在河北承德的一个村落也是如此由于缺乏合适的技术和项目引進,家家户户除了外出打工者之外只能种地、养猪。收入甚微
这个村落的老王村长平时喜欢喝两口,尤其是想到父老乡亲们仍然过着苦日子身为村长的他更是借酒消愁。如何帮助父老乡亲们脱贫致富让和黄土地打了半辈子的老王一时间没了主意。
缘分可遇不可求機会也是这样,就在老王一筹莫展之际机会悄然而至。一天老王的侄子来看他,自然也会给他带来两瓶好酒在中午吃饭期间,侄子給老王倒上酒和叔叔唠开了家常,老王说到这穷日子时不免又多喝了几杯。
但令老王不解的是侄子带来的酒别有一番风味,口感醇厚酒香沁鼻。老王问侄子:“这是啥好酒?”侄子告诉老王这是用特殊技术酿的酒,酿酒技术原料不用蒸煮直接进行液态或固态发酵無需勾调,所产的酒口味纯正无邪无杂,回味悠长好喝不上头。是健康、绿色的好酒绝对没假酒这么一说。
老王继续问侄子:“上哪弄这么好的酒去?”侄子告诉他是他从他朋友的酒坊拿的,绝对自己纯天然生产侄子说:“不过话说回来,我这朋友开个小酒坊,┅年不少赚酒还很受欢迎!这不,最近又用酿酒技术的酒糟糖化饲料办起了养猪场这小算盘打的。”
侄子的一席话打动了老王酒也不喝了,非要让侄子带他去见那个朋友侄子不解的带着叔叔直奔朋友家,这一来二去侄子也明白了,原来叔叔是要打听朋友酒坊的运莋模式。
朋友告诉老王他的酿酒技术设备是在大汉酒业购买,大汉酒业是他的发财之道北京大汉酒业科技有限公司是专业从事食品发酵、生物、环保、节能技术及相关设备的研发、生产、销售于一体的高新技术企业。企业的“百兴泉酒坊”打破传统酿酒技术模式采用健康酒生产设备及其生产工艺技术,生产出来的酒很纯正绿色时下非常受消费者欢迎。同时最可观的是,他们的新型酿酒技术及糖化飼料一体机不但可以酿酒技术,而且提酒后的发酵糖化酒糟是一种高蛋白糖化饲料它的粗蛋白含量是原粮食的二倍,所以他现在也開始循环利用,打算开养猪场效益非常可观。
老王想这真是一条发家致富路啊。老王又问了问侄子朋友一些成本方面的问题朋友说:“成本很低,就是以玉米、大米为原料再有个生产的地儿就可以了!”。
简单的介绍彻底打动了老王他一下子想到了帮助父老乡亲们脫贫致富的好办法。于是他又匆匆回到村里,马上召集乡亲们开会在会上,老王说:“乡亲们我们一年种点粮食也卖不了几个钱,辛辛苦苦的凭啥啊?所以,应该改变这种生产模式那我们就开酒坊,运用新技术生产健康酒,生产完的发酵糖化酒糟作饲料再发展養殖业,这样干是一本万利啊!”。老王的话打动了乡亲们当场就有几家要和老王去购买酿酒技术设备。
老王的选择是没错的几个月過去,村里开酒坊的几个家庭的收益有了大幅度的提高由于酿酒技术原料不用购买,没有人力成本而大汉酒业的“百兴泉酒坊”酿酒技术工艺简单易学,出酒率又因生料酿酒技术技术提高了50%且节省了50%的燃料和80%的劳力,节省了稻壳、配糟等辅料生料酿酒技术基酒的总荿本可降低50%,熟料的成本可降低40%大大提高了酿酒技术者的经济效益和市场竞争力。
现在村子里又有好多家准备开酒坊。看着父老乡亲們一天比一天富裕老王心里暖滋滋的,当大家说起这件事时老王打趣地说道:“一杯酒喝出钱来,俺也是为了喝不花钱的酒啊!”