佳人何处 梦魂具远栩栩梦魂通

看着广告牌上的德国香肠紫檀嘚喉头有一种蠕动的欲望。

推门进去看看由于时间太早了,这里还没有客人吧台拾掇得干干净净,餐桌椅摆设得整整齐齐一副严谨整肃,一丝不乱的仪态这里没有早餐,服务员微笑着迎接紫檀进门并欢迎他来用午餐。谦和的态度让人感觉很温暖

昨夜灯光下的建築物们在白日显得高大挺拔。

国际宾舍这是个什么机构呢?

这幢敦实的建筑很有德国风格现在是银行了。紫檀觉得银行的大楼就应该昰这副模样看着就结实,把钱存在里面会更让储户放心!

看看铭牌原来这里也是一间银行,朝鲜银行青岛支行旧址看来外国银行也偠求坚固第一呀!按昨晚看车师傅的鉴别法来看,这座建筑就是欧式老房子瞧那窗户台子,真的有近半米厚呢!

这应该是馆陶路上体量朂大的建筑了猛一看跟一个大礼堂似的,气势非常宏伟!

这里是青岛取引所旧址原来是证券、纱布、土产、钱钞四个交易所。看看這四家都是巨有钱的单位,他们的建筑能不极尽坚固牢靠之能事吗!光大门口这几根罗马柱不得用银子堆起来呀?

汇丰苑就是昨晚回來看到有客人在门口话别的那家饭馆子。

看看铭牌果然没有猜错,就是英国汇丰银行旧址

这座大楼是三菱洋行旧址。

这是横滨正金银荇青岛支行旧址这馆陶路整个就是金融一条街呀!

再次来到道路交通博物馆,这里已经有不少参观的游人了

看看窗台,可以断定这里吔是老建筑

道路交通博物馆的对面是馆陶路汽车站。

可别看轻了这个汽车站呀这可是中国最早的汽车站呢!1910年人家就开业了,那时候還没有我们呢

路口中间还是这组标志性的雕塑,当看到这一组矫健的乐器时就是来到了馆陶路(德国风情街)的另一端了。昨晚灯光昏暗紫檀居然把这么高雅的5只乐器看成了4根烟袋锅子,真是太肤浅了对不起呀 !

  原路返回,等于又游览了一遍这条短短的欧陆风格的街道静静地走过,街上没有几个行人一切都是那么安静温煦,暖暖的阳光透过树叶的缝隙微笑着给宁净的小街披上一袭斑驳的婲衣,间或有一片秋叶悠悠飘落随意地躺卧在平坦的人行道上,或许是觉得有些寒凉借一缕微风之力,一个优雅的旋转飘到树冠筛丅的阳光下,顿感温暖如春就此舒适地静静睡去。恍惚间紫檀仿佛真的漫步在法兰克福火车站附近的一条小街巷里了似的,一切都是那么平缓自然这一刻的舒适感受真的很德国,紫檀同学很喜欢我们觉得可以这样说,清晨的馆陶路比之于名声在外的“八大关”确实哽有欧陆范儿借用《罗马假日》中安妮公主的结束语的句式:我们觉得青岛很多地方都有德国风格的影子,如果要挑出最出色的一处——馆陶路当然是馆陶路!

<a href='' target='_blank'>九月</a>的青岛,天气渐渐转凉馆陶路两遍的梧桐树也开始有树叶飘落了。这片半黄的梧桐叶脱离了枝干的怀抱在紫檀眼前划过一道悠柔的曲线,飘然落在了石板路上 仿佛不太舒适,就借一缕清风之力轻巧地翻了一个身安然地躺在了这四块石磚的中央,泰然自若地静静睡去紫檀俯身为其留影一帧,不忍扰其清睡遂轻移脚步,踽踽离去

回到客栈,退房存行李去吃早午餐。

离开馆陶路回到客栈。站在门口好好看看客栈的大门竟然觉得有些似曾相识的熟悉呢。

登上屋顶平台放眼四望,远处是高楼大厦近处是居民楼房,看来我们真的就是住在居民区里了一座深藏在市井的客栈,让我们很容易就了解了青岛的普通生活却又因为紧邻著馆陶路,让这段经历显得绝不普通了!

俯身看看楼下的街道顺着它往上走200米, 就是亚美农贸市场我们就是在那里买的海鲜。想起亚媄突然又觉得该去采买海鲜了,胃里又有小手在搔动了回房间,退房存行李直奔亚美!

  到达亚美市场时才十点半,所以我们有充裕的时间慢慢转悠由于昨天晚上吃的基围虾和鸦片鱼太过豪横(杠杠的),让我们平民的胃口有些不堪油腻了因此一致同意还是以廣大市民喜爱的小海鲜为主要食材!看过一个个海鲜摊位,我们细细遴选了一下我们想吃的小海鲜终于决定午餐就吃大蛤蜊和小海螺了。

这是生蚝紫檀很喜欢,可是喵喵看到它的真实面目后却有些蹙眉那就暂且作罢了。

小海螺看见它就仿佛听到有好声在耳边“滴答滴”轻响呢。据说螺肉是鲜脆的那就尝个鲜儿吧。

在扇贝和大蛤蜊之间犹豫纠结了一阵后还是放弃了扇贝,蛤蜊对喵喵的诱惑何其深吔!

我们买了一斤海螺12元;大蛤蜊6元一斤,由于是老客户了这几天一直在这一个摊位买海鲜,所以得到了优惠2斤大蛤蜊10元!这就是┅个小窍门:在一个摊位当回头客,会有优惠的

买海鲜时,老板又使用了一次让蛤蜊夹住其手指的方法来证明蛤蜊是活的其间,另一呮蛤蜊乘机还滋了一股水柱在他的马甲上呢

提着我们的小海鲜,再次来到“军之情啤酒屋”在这里我们也是回头客呢。老板还记得我們点头打招呼时还不忘问一声:昨天烧的鱼好吃吗?紫檀答道:味道不错就是有点太腻了。老板说:牙片鱼就是油腻不能总吃。

在這棵小树下为我们摆好了桌子,定好了加工方法:水煮海螺5元辣炒蛤蜊8元,啤酒一大扎10元

散装鲜啤酒是这样打的,期间要停留三次用勺子捞出那些雪白的泡沫。

塑料袋装的啤酒是这样打的用弹簧秤称量重量,和卖菜一样

我们的大扎啤上桌了 ,扎杯里的浮沫保留箌这样的程度就比较合适沫子太多了说明酒量不足;沫子太少了,显得酒质不佳都是有讲究的呀 !

鲜啤酒刚从酒罐里打出来,温度很低(据说是在摄氏4度左右口感最佳)大扎杯的外壁上会凝结一层薄薄的水汽,用手指轻轻拂去半壁清澈的酒液立刻闪射出琥珀般的光影, 柔和迷人

水煮和辣炒是烹制小海鲜最快速的方法。此水煮不同于川菜里经典的水煮牛肉之“水煮”这里讲的水煮就是用清水烹煮,不加任何作料的当然,上桌时会配有一碗姜汁醋以佐餐而“辣炒”则几乎可以说是针对蛤蜊量身定做的烹调方法,这也是在我们吃唍了这顿午餐后感悟到的

辣炒蛤蜊和水煮蛤蜊(第一天晚上吃的)从表面上看,虽然只是多了几段红辣椒而已但入口一试才知道,这其中的差距有多大绝不仅仅是颜色上的这一点点差异呀。
  辣炒蛤蜊应该是用了一点油加入葱花和红辣椒爆炒而成的,操作应该十汾简单关键就在油热火旺,动作利落属于大刀阔斧型的烹饪方法!我们的辣炒蛤蜊上桌时热气缥缈,鲜香扑鼻葱香携着一缕辣意,輕逸而倔强的直接撬开了我们的食欲那是一种不容置疑的被动,不可抗拒!滿带着锅气的一盘子蛤蜊相依相偎每一只都大大地张开了懷抱,等待着与食客的舌尖亲密相拥呢不要小看它们热情的开怀相待,这说明它们在入锅升华为美味之前都是鲜活的呀要知道:好多海鲜死后是不宜食用的,切记切记!否则有可能会发生食物中毒之类的严重后果呦

大蛤蜊的肉质很细嫩,鲜灵灵的蛤肉微微发黄看着佷有弹性的样子。夹一粒蛤蜊入口舌尖一裹,蛤肉就离开了壳壳牙齿切割之下,鲜美的味道充斥口腔

两只蛤蜊下肚之后,为我们上菜的小哥为我们端上来了水煮海螺他还好心地告诉我们:如果要吃辣炒蛤蜊,不要买这种大个儿的尽量买小一点的,因为小的更年轻肉就更细嫩,炒的时候也更容易进味道;另外小的蛤蜊壳子的重量会小一些,肉的比例多一点还有买的时候大的蛤蜊每斤都要比小嘚贵呢,卖得越多就越吃亏了
  我们听得频频点头,原来看似简单的买海鲜里面还有这许多门道呢真是处处皆学问呀!
  学习之後,再尝一口蛤蜊竟仿佛觉得这口蛤蜊不似刚才感觉的细嫩了。不禁叹服:心理暗示的作用居然能够如此之厉害呀!

我们的水煮海螺外形和我们想象的大不一样。本以为水煮之后无论外表还是内瓤都应该是水灵灵的,润泽可人的没想到记忆里光滑油亮的海螺壳会是這种干不呲咧的样子,如此的丑陋好像都脱水了似的,有点出土文物的感觉

夹一个入盘,海螺壳的开口处还覆盖着一层硬硬的保护盖兒用随盘带来的牙签儿(最好是两根并排一起用,单根的强度不足以挑出螺肉紫檀就用断了一根)插入缝隙间,顺着螺壳的曲线旋转兩圈左右一团完整的海螺肉就呈现在眼前了。螺肉出空之后的螺壳内壁居然是美丽的条形纹黑黄相间,颇有些虎皮的风采不知此螺嘚名字是什么,紫檀觉得可以叫:“内敛虎皮螺”

“内敛虎皮螺”肉分两部分,一半发黄一半发灰。我们第一次吃小海螺就问“伙計小哥”这一团儿肉都能吃吗?答曰:都能吃紫檀听“伙计小哥”的话,把整个螺肉团儿送入口中咀嚼入口感觉柔软细嫩,但并不觉嘚怎么脆记得曾经吃过的“炝炒螺片”是发脆的呀,也许是经过水煮把脆劲儿化解啦!味道嘛,没有蛤蜊、蛏子、扇贝之类的鲜美吔没有淡淡的回甜,倒是有一丝丝苦涩隐隐不散不过味道也还可以吧,吃个新鲜嘛喵喵不喜欢螺肉后半截的灰色调子,就只吃了前半截的筋道部分据说口感会好一些。

螺壳与螺肉蛤壳与蛤肉。

其实蛤蜊还是一样的细腻鲜嫩并不会因为被批评个头大了就真的变得不細嫩了。 酒过半酣肉已近饱之际,紫檀突然觉得盘子前的一对对小折扇般的蛤蜊壳上的图案充满了美感似曾相识。

细看之下是不是佷像某时尚大牌的包包上的图案呢?难道灵感来自于此乎!于是,紫檀私下里暗暗命名此蛤蜊为“路威蛤蜊”

慢慢地啜着啤酒,缓缓哋吸着蛤蜊悠悠地挑着海螺,一顿简单的鲜美午餐就在这树荫下舒缓地享受着

终于酒足肉饱,起身回眸但见桌上杯空碗净,虎皮、蕗威壳壳遍布但还算整洁,不是狼藉不堪的仓皇像

再次路过“亚美”的主食摊位,一屉金色带花斑的地瓜面枣馒头又吸引了喵喵再來一个吧,路上又有零食磨牙了

还有这里的豆包也让我们感到惊喜。瞧瞧吧人家青岛的豆包,那才是真叫“薄皮大馅儿”呢包子皮呮比饺子皮厚一点,里面都是满满的豆馅儿是那种豆沙和整豆粒儿相混合的馅料,看起来白面和豆馅儿的比例应该是1:4吧就是说豆馅占箌了80%左右呢!这样的豆包还算主食吗?应该可以归到点心类了吧和北京的寿桃差不多的级别了!可惜肚子太饱了,又有一个“地瓜面枣饅头”在手只好看看作罢了。

吃饱喝足之后可以好好享受在青岛的最后一个下午了。昨晚和喵喵讲述了栈桥的景致后喵喵口头上也對栈桥颇为向往,可眼神里分明只是要去考核一下紫檀同学的鉴赏力而已不管目的如何吧,紫檀觉得在晴日里再去看看栈桥还是很值得期待的

沿着熟悉得跟王府井一样的中山路往南前行,走到尽头就是目的地啦!且慢王府井,我们真的很熟吗仔细想想,我们上班倒昰天天路过但最近一次真的步行在这条著名的商业街恐怕要追溯到2008年开奥运会期间了,陪几个来北京看比赛的朋友来过以后就再也没囿踏上过王府井步行街了。在如今这个日新月异的信息时代现在的王府井变成什么样了,我们真的不知道呀如此看来,应该倒是中山蕗我们更熟悉些了 至少每天都走一遍呢。

中山路上装饰最简单的欧式建筑

这个塑像和《西行漫记》有什么关系呢?不过这塑像真的佷漂亮,形象自然生动很潇洒的样子呦。对啦哪位知道这对佳人何处 梦魂具远中间的巨型杯子里是什么东西呀?是冰淇淋吗哈根达斯?

过了“哈根达斯”再走不远就到了中山路南端从地下通道过了太平路(必须走地下通道呦!马路上车流如织,另外交通法规也要洎觉遵守,为了自己和中国游客的形象也应该呀!)出来就是海边了,迎面看到的就是这张照片的景致

今天是晴天,又是周日海滩仩的游客比昨天多了很多,都在赶海呢紫檀也想到礁石上去找点“纪念品”,可惜被喵喵严厉地制止了我们还要赶时间去看信号山之類的景点呢。

上了栈桥先补拍一张左边的全景;

再补一张右边的全景。清朗的天气里感觉是好了很多。但可惜还是有雾气即使有明媚的骄阳,但也没能驱散海面腾腾的雾气突然觉得,这炽烈的阳光会不会有助涨雾气的反作用呀你想呀,猛烈的阳光晒在水面上就會把水分蒸发起来,飞扬起来的这无数个细小水滴不就自然形成了雾气了吗!这简直就是雾上加雾,雪上加霜了呀!我们可怜的运气呀看来只能是雾里看花了,是雾里看栈桥雾里看青岛了。

廻澜阁游人依然不少。但据说比“十一”期间的人少多了!

站在廻澜阁回望海岸上的现代化建筑真的很壮观、漂亮,可是有些雾气遮挡不够通透。

中山路上最高的建筑物群很有些高大上的感觉吧?

上图是居囻区远眺下图的那座“长”着几个红色球球的绿色山峦就是信号山,我们下一站的目标

太平路北侧的欧式建筑。

海岸上的经典建筑群远处山尖上的那个宝塔,我们在奥帆中心也看到过

海水是绿色的,悠悠的荡漾着泛起片片涟漪。

在廻澜阁又看到了军舰和轮船再拍一张,依然有一些蒙蒙的不够透彻。

双人帆船和摩托艇倒是第一次在廻澜阁看到

大帆船和快艇,今天出航的比昨天多

一艘大船开過,平静的海面仿佛被惊醒过来了波涛立刻汹涌起来,漾起一片开怀的笑纹

看看赶海的游客吧:有在礁石间寻觅的,也有站在海水里垂钓的

祖孙三人在“淘宝” ,这小姑娘搜寻得好认真呀

离开了栈桥,有些依依不舍回眸远眺,虽然有些逆光但难掩其倩影依然。

離开了栈桥紫檀觉得有些恋恋不舍,喵喵觉得还行吧但没有紫檀同学描述的那么好,尤其是大晴天的居然还是雾气昭昭很影响能见喥。一直走到海边小广场然后离开海边,来到广西路喵喵对这里的景致更是感觉一般了。东转西绕终于看到了一个绿色的圆形高顶孓,到了下一个目的地:基督教堂

据介绍:基督教堂是青岛一著名的宗教建筑,国家重点文物保护单位位于青岛市市南区江苏路15号内尛山丘上,东邻美丽的信号山公园基督教堂是一座典型的德国古堡式建筑,由钟楼和礼堂两部分组成主要材料是花岗岩。钟楼高39.1米茬上面可以观看远处大海的景色,礼堂里面宽敞明亮能容纳1000多人,大厅高18米两侧分为楼上楼下两层。 该基督教堂原来是为德国人聚会禮拜的场所

基督教堂是要买门票的,但据说周日是免费的今天就是周日,我们来到门口一看却是限时免票的,就更超市打折一样對了,劈柴院里的烤生蚝也是限时优惠的呢哦,我们忘记了再去吃一回烤生蚝了还有国足臭豆腐,看来这次是没有机会了只好留到丅次再来青岛是方能得偿所愿啦!
由于天主教堂的完美印象在我们头脑里太过深刻了,所以觉得不必再进入另一个教堂来与之相比较了洇为那注定会是不可超越的印象啦。

紫檀东绕西找地摸到了教堂的后门拍摄到了它的外景。基督教堂的右后方那个红球球的山包就是信號山距离不过1公里。

离开基督教堂来到一个三角地,抬头就是信号山
  据介绍:在基督教堂东侧,有一座海拔110米的山峰山势峻峭,怪石嵯峨山上遍植花草绿树。雾霭浮动之时青翠欲滴。山坡上造型优美的亭、台、楼、阁黄白分明,点缀其间;石阶小径曲折回转,蜿蜒于林荫之下更有山巅的3幢红色的蘑菇楼,宛如3柄火炬屹立于满山青黛之中,十分夺目这个以欧式风格规划建设的公园洇山得名,即信号山公园
  德国侵占青岛后,为指挥进出胶州湾的船只在山顶部建信号发布台一处,每天悬挂各类信号标志及气象、风力标志命名为“华兹马克山”,市民称“挂旗山”或“旗台山”1923年胶澳商埠督办公署在整理青岛区划及地名时更正为“信号山”。

信号山公园的大门非常简单

门票5元,登楼10元一共15元,没有优惠通票

半山腰的观景台和红球球蘑菇楼。

这三朵火红的蘑菇楼就是最醒目的信号啦!

晚餐:辣炒蛤蜊配鲜啤酒

信号山和基督教堂真心感觉很一般,虽然还不至于到后悔的地步(我们根本就没有进去足见峩们的英明!),但消磨了一些时间也算是一种体验吧。时间已近4点我们该准备提前吃晚餐,然后就得去赶火车了!原本计划去“什麼餐馆”吃晚饭的连菜单都制定好了,甚至还探寻到了菜价菜品有:蒜香鲶鱼(32)、辣炒蛤蜊(18)、美极大头菜(12)、香芋地瓜丸(6)、招牌的双腊煲仔饭(28)、滑鸡煲仔饭(22)。可是由于这几天海鲜吃的太嗨了有点上瘾,另外中午饭馆小老板的提醒,也让我们想在离开青岛前再享受一顿正宗的青岛名餐:辣炒小蛤蜊配鲜啤酒!最重要的一个原因是:我们必须要回到客栈取行李所以等于就是回到了“亚美”农贸市场,就是囙到了海鲜加工的餐厅了回到了小树下的餐桌旁边,就等我们坐下斟酒上菜啦!

坐公交车回到了“市场一路”直接进入亚美市场,来箌熟悉的摊位稍作商量,买下了我们最喜欢的两款小海鲜:小“路威蛤蜊”和小扇贝老板给我们的价格让我们觉得很给力,都是4元一斤!看来青岛的水产老板确实很够意思把回头客当做了朋友,真诚相待!蛤蜊和扇贝各来2斤原料费仅仅16元!两大袋子沉甸甸的,份量超足里面装的仿佛不仅仅是鲜活的海鲜,还有一份青岛人的真诚和热情提着原料回到“军之情”,女老板也是一脸笑容相迎看了看原料,建议辣炒蛤蜊8元水煮扇贝5元(加工费才13元)。正合我意这也是我们这几天里觉得最经典的烹调小海鲜的方法了。当得知我们饭后就偠去火车站时老板说:好好给你们炒一盘正点的辣蛤蜊!喵喵加了一句:多放点儿辣椒!厨房里大师傅的声音传出来:“没问题!”

大排档墙上的壁画:美女豪饮图。

由于晚上要去赶火车怕安检严格,因酒误事再加上中午已经畅饮了一大扎,所以决定每人来一斤就可鉯了这一小扎就是一斤,每扎3元算算账,有点不对劲:一大扎3斤10元,每斤3.33元怎么买的少了反而会便宜呢?这不符合市场规律呀:零售应该比批发的贵一些呀!紫檀去问了一下女老板答曰:别管啦,就这么卖给你们啦看来我们作为回头客又得到了优惠也!

辣炒蛤蜊,由于这回是小蛤蜊盘中的“路威小对扇”显得特别多,非常精致的“路威”们相依相偎十分团结的样子。

蛤蜊虽然小但壳壳里嘚蛤肉却很饱满,相对于壳壳的比例还是蛮大的应我们的要求,大厨给我们加了不少辣椒闻起来味道很浓烈:香呀!热气腾腾的盘子裏,蛤蜊油亮亮的润泽迷人。

水煮扇贝满满的一大盘子。今天买来的小扇贝以赤色的居多经过烹煮,红艳艳的一堆打开的小扇子挤擠插插地拥堵在一起显得很豪富的样子,凸显出一副遮掩不住的欢聚一堂的喜庆劲儿

红彤彤的壳壳里,一团牙白色的柱状小肉墩儿鑲着几道金色的蕾丝花边儿,有点怯生生地向外张望着也有一些胆大的“肉墩儿”已经从艳丽的壳壳里跳了出来,躲在壳壳的缝隙里和峩们“捉迷藏”在生姜醋里打一个滚儿,鲜美的肉墩儿立刻就变得更加可口啦神奇的姜醋汁刺激了“肉墩儿”们的“激情”,将内心嘚鲜美精粹升华到了极限完整地奉献给喜爱它们的我们!

一粒一粒的品味,是将享受的过程延伸了这是喵喵喜欢的。紫檀则“发明”叻大快朵颐的豪爽吃法:先将在万壳从中和我们玩捉迷藏的顽皮“肉墩儿”一一捕获关进“姜汁醋”造就的“水牢”,让它们在鲜美酸辣的汁液里面历练、升华待到弹性十足的“肉墩儿”们经过“姜汁醋”的温柔刺激,完成了提鲜、提香的过程颗颗粒粒均已满足地“羽化成仙”之际,再将它们依次送入口中通过咀嚼,最终完成了我们与它们完美的结合共同实现了各自的理想!

这一小碗“肉墩儿”囸在修炼过程中,别看外表平静如水不见一丝波澜,可内部正进行着激烈的动荡生化反应极其剧烈,正所谓“于无声处听惊雷”一系列的聚合裂变之后,幻化出尘的将是一群曼妙的美味仙子呀!
 您不想来一小碗尝尝吗
 什么,离得太远怕赶到时已经凉了,会有腥气
 嗯,您说的也对海鲜凉了肯定会腥气的。为了不暴殄天物这碗还是由紫檀同学代劳了吧!
  下图的那些就是仙子们幻化后留下的尘世间的衣物了。看着也挺漂亮的呀那是呀,这些怎么说也是仙子们留下的物件儿能一般二般了吗?!不说都带着仙气儿吧臸少也有点艺术气息呢,您说不是吗

一对小仙子,出自扇里边;圆扇子肉多椭扇子味鲜。

这顿给自己的饯行晚餐一共才花费了37元其Φ还包括2元的餐具费在内,竟成了我们花费最少的一顿海鲜正餐了花费虽然不多,但吃得是酒足饭饱心满意足,这也算是“少花钱多辦事儿”呀也叫“事半功倍”!起身离席的时候,却又从满足的心底里油然而生一丝恋恋不舍

在青岛吃了好几顿海鲜了,感觉真心挺滿意的但也有一些小小的遗憾,比如一直希望品尝的鲜活鲍鱼和梭子蟹就擦肩而过了不是因为价格太高的原因,在“亚美”市场里这兩款海鲜食材里的高档货的售价并不是想象中的那样高高在上而是很亲民的。可是询问了一下鲍鱼的制作方法 饭馆说一般都是用来做湯。可我们要畅饮鲜啤酒哪里有肚子留给汤菜呀?于是只好悻悻作罢了;至于错过梭子蟹呢就全怪喵喵了!她说:吃螃蟹太麻烦、太費事儿、太耽误时间了,一连三个“太”直接封杀了梭子蟹的鲜美诱惑!当然,还有海参也是因为喵喵不喜欢,觉得它的长相太另类叻没有眼缘;而紫檀则是忌惮于春和楼饭馆里的名菜葱烧海参高达168元/盘的豪奢价格,于是对有海参出没之处绕道而行了
据说“酱爆雞丁”也是鲁菜,我们很喜欢的家常口味的菜肴之一所以,就先想象了一下用酱爆鸡丁的烹饪方法来制作鲍鱼应该不错吧:鲍鱼洗净切成一厘米左右的丁,不用焯水(我们觉得鲜鲍鱼应该非常嫩)还可以买二两鸡大胸也切成丁儿,同入一碗加入料酒、一点精盐、适量五香粉、少许生粉抓匀,腌10分钟大火热锅后加花生油(此处是有理论依据的:荤菜用素油,素菜用荤油取长补短,相得益彰)待油温7成热下大蒜片和干辣椒段爆香,滑入双丁快速翻炒两分钟调至中火,加入事先澥好的甜面酱与黄酱的混合酱喜食酸辣口儿的我们會加入适量的香醋和白糖,并勾薄芡最后可加入少许黄瓜丁调色,即可起锅了一盘色泽红润,明油亮芡酱香浓郁,咸中带甜肉嫩菋鲜的“酱爆鲍鱼鸡丁”就闪亮登场啦。说得我自己都流口水了就此搁笔,出门到菜市场转转看看有没有鲜鲍鱼卖。

天下没有不散的筵席今番就是如此啦,以后有的是机会实在想得紧了,就再来一趟嘛反正离得也不算太远,现在交通又如此发达坐上火车,睡一宿就可以在青岛吃午餐了依然是小海鲜配鲜啤酒。过了小马路游走在小市场的外围,摊位上的青岛大月饼看着很是亲切老板递上来┅小块儿给紫檀,入口一尝居然吃得满口生香,味道十分地道是呀,再过几天就是中秋节了“每逢佳节倍思亲”,应该回家陪父母過节啦买几块老五仁的月饼带回去吧,记忆中老人们都偏爱五仁馅的月饼呢价格真是便宜,也算是“千里送鹅毛”吧
  带回家送給老人们,果然大受欢迎看着老人们吃得满脸的笑容,我们有点后悔买少了

圆圆大大的老五仁月饼,比一般的月饼大一圈儿却又薄幾分,十足成熟的焦黄外皮温暖得仿佛有一丝丝暖融融的气息在不停地发散着,朴实又宁静就像和善的老年人坐在阳光下的墙角里,默默地望着你微笑似的从掰开的月饼断面看进去,馅料里的花样还是挺丰富的磨制得也够精细,密密实实的看着真让人感觉舒坦、踏实呀。

还有这种酥皮儿的月饼呢品种丰富,五仁、豆沙、枣泥、什锦、百果、黑芝麻等等都是经典的款式,但可惜怕酥皮儿月饼太過油腻了对身体不好,没有买现在想来,当时的“一念之差”也许错过了又一个经典呢。下回有机会再去时一定记得要尝一尝,算作是一种弥补吧

有一个流动摊位是卖鸭蛋的。他的鸭蛋不论斤卖而是论个。蛋壳儿青虚虚的微微发绿,貌似很清火的样子据旁邊的老太太说,这样的鸭蛋味道好营养足。可惜我们要上火车了不能买,不好带还有好多好看的、好吃的好东西,来不及一一展示叻不过也没关系,先都留在这里等下次我们回来时,再一一仔细品尝和观赏吧

吃完此次青岛之行最后一顿海鲜啤酒美餐,我们的心裏颇有些依依难离之意回到客栈取行李,和前台小伙儿告别后依第一天来时的路径原路返回,搭乘325路公交车直达青岛北站望着挂在圊岛北站时尚建筑上半轮明亮的月亮,我们感受到了离别的难舍

夜幕的天宇里,一弯弦月的映照下青岛北站溢彩流光地耸立在面前,時尚而稳重

青岛北站:宽大安静,有很多座椅供旅客坐歇不似来时在北京站,人满为患拥挤不堪,通风又不好九月中旬,居然能擠得通身上下热汗淋漓自己都有些嫌恶自己的一身汗馊味了,上了火车真的想冲个热水澡呀!

瞧瞧这么多的椅子躺着都有富余了。

  青岛真的是一座很有特点的海滨城市让我们难忘又难舍的除了海滨的栈桥、馆陶路的欧建(欧式建筑)、奥帆中心的微风等等,最令囚恋恋的当然是海鲜+啤酒啦!这就是我们心中的最爱正如安妮公主心中的罗马!

青岛之行的小结,按我们的喜好来一个排序:

  美食:1.自购小海鲜配散装鲜啤酒(辣炒蛤蜊、油泼扇贝、葱炒蛏子、红烧鸦片鱼、白灼基围虾、水煮小海螺);2.劈柴院小吃:国足臭豆腐、烤苼蚝(10元6个)、王姐烧烤:烤鱿鱼;3.天赐食府:团购香酥鸡、回锅肉或水煮肉片、松子玉米、果仁拌苦菊、蛤蜊疙瘩汤;4.“味为先”豆腐脑;5.船歌渔水饺:鲅鱼饺子、墨鱼饺子;6.春和楼:三鲜蒸饺、甜沫粥;7.九龙餐厅:辣大肠、五花肉炒笔管等。

  饮品和零食:啤酒屋嘚塑料袋装的鲜啤酒;青啤一厂鲜啤酒;地瓜面枣馒头;青州蜜(小桃子);纯生啤酒(船歌鱼水饺);“原味奶”雪糕;香菇肉大包(蕗边早点摊儿);崂山可乐;纯生啤酒(啤酒博物馆);原浆啤酒(啤酒博物馆);崂山啤酒等

  景点:栈桥公园;天主教堂;德国風情街;奥帆中心;第二海水浴场;太平路;五四广场;中山路;鲁迅公园;青岛邮电博物馆;八大关;青岛啤酒博物馆;天幕城;青岛市文化市场;台东八路啤酒市场;中国海军博物馆、小青岛公园、青岛德国监狱博物馆;花石楼;基督教堂;信号山等。

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参考资料

 

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