制作方法极其古老选用粘性好的上等白香米，洗净浸透放到蒸笼里蒸透，然后倒进石臼春每臼要春数千下，直至饭粒全都匀化取出捏成富有韧性而不粘手的夶，再用雕花的圆形模印压成为一个个形如圆月的白粿上呈现出牡丹或缠枝花等花样。喜欢吉利的乡亲还在白粿中心点上红色便成了請客送礼的佳品了。
