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马拉盏是属于马拉糕的一个品种原是新加波马来族人喜爱的食品，香甜软滑卖相诱人， 用料面种1斤.泡打粉1钱.白糖7两.鸡蛋8两.碱水1.5钱.面粉1.5两.花生油3两.吉士粉5钱.奶粉1两做法.1，把面种放在盆里加入白糖一起和匀，分次加入鸡蛋拌至白糖溶化2，加入面粉.吉士粉.泡打粉.奶粉拌匀再加入碱水搅拌，最后加入苼油轻轻拌匀3，把糕浆到入已刷油的锡盏里用大火蒸15分钟，美味的马拉盏就做好啦...... |
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