第一食品网 没有国界的贸易平台 [ ] 1999年初夏，河南省濮阳市一家酒店的一位厨师琢磨出一道菜，这道菜不仅令他名声大振，酒店的生意也因此而日进斗金。这个人就是刘建民。 刘建民：“当时那个菜一天都是三千多元钱，最高的时候一天都卖五千元一个菜。”他所说的这道菜就是牛肉耗辣椒，仅仅这一道菜每天销量达到几千元，可以说是创了酒店纪录。刘建民因此成了酒店里的一个大人物。酒店老板也特别器重他，提升他做了厨师长。并把他的工资涨到三千元，这在当时的濮阳是被人羡慕的高薪。刘建民的日子过得很满足，但他的妻子却产生了另外的想法：凭着这道菜，他可以挣到更多的钱，而不是每月的三千元。 来源：
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2008-2-14
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北京德润林2月14日消息：据贸易商称，过去一年小麦价格大幅上涨，创下历史最高纪录，这将会促使农户提高种植面积。受此影响，近三个交易日里小麦价格急剧下挫，仅周一和周二两个交易日的跌幅就创下了2003年以来的最高水平。美国农业部上月表示，美国冬季小麦播种面积增长了3.6%。分析师称，春小麦播种面积也可能增长。据国际谷物理事会（IGC）12月份表示，全球冬小麦播种面积增长4%。一位分析师称，小麦价格大幅上涨，这明显提振了小麦种植户的热情。经济带动种植。周三，CBOT3月合约下跌15.50美分，报收991.50美分/蒲式耳。周一，3月合约创下了11.53美元的历史最高纪录，不过收盘时下跌45美分，这是
2008-2-14
辽宁省新民市公主屯镇水口村农民巩玉才在得知广州、深圳等地市场鲜蛋需求量大的信息后，便与广州一个公司签订了合同，为其代收鲜蛋。他租用了闲置房舍，招用了本地10余人，建立了“倒蛋”基地。这样，十里八村的养鸡户卖蛋难的问题也随之解决了。现在，他在全镇设立了3个这样的收蛋点，每天收购鲜蛋总量在15吨左右，广州客商的大卡车每天来此运货，再通过深圳一个蛋品批发行销售出去。有人给巩玉才算了一笔帐，除去房租、雇工工资等费用，他一年可净赚6万余元。
2008-2-14
河南省尉氏县张市镇地处黄河古道，有着多年的种桃历史。张市镇农民由零星种植向规模化种植转变，现已发展桃园3万亩,桃子形成了规模。每年桃子收获季节一到，到外地推销张市大桃成了农民的首要任务。细心的张市镇农民发现每年桃花盛开之时，许多人不请自来，来桃园赏花。这一进一出使农民们从桃花中看到了商机，琢磨着办个桃花旅游节来提高张市大桃的知名度。张市镇桃花旅游节的招牌一打，四面八方的游人纷至沓来。游客：我们是从外地来的，俺全家每年都来。导游***：各位嘉宾，现在我们已置身于张市镇的万亩桃园。张市镇党委书记张国林：通过这两届桃花节的举办，我们日接待量都在两三千人。来这么多人需要吃饭喝水，所以把我们本地的农家饭，
2008-2-14
据台湾媒体报道，从春节前开始，一波波强劲冷空气侵袭全台。台湾彰化县农业局接获通报发现，从年节前开始在强劲冷气团侵袭下，不少畜禽场纷传寒害、死亡率增加约一、两成。据报道，彰化沿海与空旷地区已连续出现八度以下低温，导致南彰化地区不少种猪、养鸡场，纷纷传出小猪死亡率攀升、鸡只冷紧迫死亡的寒害灾情。根据农业部门评估，死亡率比平常增加约一到两成，唯恐后续会波及到应有的育成率。当地官员表示，面对后续寒流将持续发威，已紧急发布防寒通报，呼吁繁殖小猪或刚进离乳猪、以及大型养鸡场，都要强化保暖的措施之外，更要重视传染性呼吸道与消化系统疾病的盛行与危害。在上一波寒流危害时，彰化县曾发生鸡只集体暴毙却被任意弃置山沟
2008-2-14
据悉，2007年澳大利亚活畜出口创造了四年内的最高水平，这种急速的增长应归功于对印尼出口的破纪录表现。 2007年的出口总量为723,072头，较上年同期数字增长了14%，其中出口国家集中在墨西哥，文莱，菲律宾和利比亚，印度尼西亚进口数量首屈一指，仅印尼就进口了520,521头。比02年的记录429,615头高出21%。 除了五月份和十一月份以外，2007年每个月较上年的数字，比例上也有35%突破性增长。07年的增长主要是由于印尼需求的剧烈增长，饲养场扩大和消费者需求的扩张。（本文编译：第一食品网 贝壳）
2008-2-14
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( 0 )人 咸水鸭是南京最为著名的一道菜，从菜的色香味中你看不出其著名出在何处，特色出在何处，看上去就那么普通的一道菜。从表面看上去，就那么很普通的一个圆盘中盛满了切成块状的鸭肉，非常的原味原色，没有任何修饰，不见任何的诸如辣椒、葱花之类的辅料，白白的切口，整齐的条块状。服务员说，别小看了这种咸水鸭，你吃一块也许没有感觉，很平淡的一股咸咸的味道，当你吃第二块时，别有一番滋味在心头，满口生津，当你吃上第三口时，满嘴生香，余味悠长，那种淡淡的咸味已经变成了足以让你难忘的地步，不见花椒却有花椒味，不见葱花却有葱味，肥而不腻，鲜嫩无比，当你想起再来一口时，你会发现盘中美味已经没有了，于是叫服务员再上一盘。
许多人都想开创一份属于自己的事业。这二年来经济景气受到金融风暴、政局不稳定，许多人想到自己创业。咸水鸭加盟店为广大创业者提供了一个很好的平台，咸水鸭加盟店项目投资小、利润高、收益快，风险极低。
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您可能对以下信息也有兴趣：一道菜成就一项事业 “诸葛烤鱼”做热餐饮投资 文章摘要:
2005年4月-6月，一个独一无二的投资项目——重庆“诸葛烤鱼”．以其三个月发展50多家加盟商，并且开业一家火爆一家．加盟商最量节节攀升的突出业绩，渐渐确立了自己在餐饮投资领域的新领军地位。从已开业的加盟商火爆场面来看，每开业一家就在当地掀起一股烤鱼狂潮。每店都需提前定座，食客均排队拿号；各地投资者都喜笑颜开．像江苏淮安的方先生、河南开封的张先生、山东招远的温先生、陕西商洛的候先生等投资的店面部有几百平米，虽然投资较大．但利润也同样可观，真可讲“日进斗金”。对此，连中国饭店协会的领导都大胆预言．“诸葛烤鱼”正在缔造一个新的投资神话，发展前景不可估量。为此，记者对部分加置商进行了采访。 (共2页)
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没得说。记者：您的店面有700多平米。仅经营“诸葛烤鱼”能应付日常庞大的开支吗?还有利润空间吗?方先生(江苏淮安)：这一点，公司早已经替我们想到了。除了烤鱼外，公司还推出了烤鸡、烤兔等技术，免费赠送给加盟商，可以满足不同消费者的不同需要。例如，公司最新推出的“诸葛烤排”，以新鲜猪排为主要原料，辅以数十味中草药及调料，经卤、烤、炖等工艺精制而成，风味独特，在我们店里刚推出不久就已经拥有了一大批回头客。公司具有强大的研发实力，还会有更多、更好的技术源源不断地提供给我们。所以，我的生意只会越做越大，哪有不赚钱的道理?▲专家意见：重庆火锅之后的川菜新贵／对于“诸葛烤鱼”的市场前景，中国饭店协会的张会长从专业角度进行了深入分析。川菜是中国四大菜系之一，重视选料，讲究规格，烹调手法独特，分色配菜主次分明。其最大的特点是以味为本，下料狠，味浓郁，味型多样。“诸葛烤鱼”充分发挥了川菜的优长之处，并有所创新。在选料方面，除了传统配料外，又借鉴重庆火锅的用料特点，增加了四十多种中草药及调料，从而在咸、甜、麻，辣、酸五味基础上，又形成了蚝汁味、豆豉昧等十几种复合味型。在烹饪工艺方面，一改传统烤制方法，融合腌、烤、炖三种工艺的精华，开创了一套独具特色的烹鱼技艺：首先将一条两斤重的活鱼，用独家秘制调料，经特殊方法腌制一段时间；然后，放在炭火上烤至九成熟，使皮焦肉嫩；最后，将其放入一盛有秘制汤底的铁制盛具中，边吃边以小火持续炖煮，让汤中的料香和营养成份慢慢渗入鱼肉中。既有鱼的鲜味，又有料的醇香，还有一股独特的焦香味蕴藏其中。奇香扑鼻。在吃鱼的同时还可以加入新鲜的蔬菜、豆制品等一同烹煮，回味无穷，百吃不厌。“诸葛烤鱼”的成功之处在于将传统川菜与新派川菜有机结合，对传统火锅、烧烤又有所借鉴和发展，更在文化底蕴方面与传统川菜一脉相承，必将成为继重庆火锅之后川菜的又一经典品类，在全国和世界各地掀起新一轮的JII菜热潮。体评说：中小投资的新坐“诸葛烤鱼”的独树一帜还赢得了国内各经济类媒体的热情关注和高度评价。《现代营销》杂志(经营版)将其作为2005年第7期“无偿助业大行动”合作伙伴。对于一个刚刚推出三四个月的新项目，获得权威媒体如此信任，实属不易。对此，媒体负责人的解释是：“诸葛烤鱼”由于兼具了传统烧烤和火锅的休闲特色，不仅可以作为饭店里的一道菜，也可以像其他烧烤生意一样成为一种独立的经营项目，前景广阔，操作简单，利润稳定：无论下岗职工、待业人员、第二职业者，还是已有生意的老板都可以参与进来，既可以投资几千元在夜市开个五六张小桌的大排档，也可以投资几万元开一家几十百把平方米的小店或作为已有烧烤店、饭店、快餐店新的盈利点，还可以投资上十万元开一家几百平米的高档三国文化餐厅。其真实性、可操作性和巨大的发展空间正符合我们的选项标准，把这样优秀的项目推荐给投资者，我们放心。此外，《大众投资指南》、《现代营销》、《生意经》、《商界》、《致富时代》等全国几十家媒体也对“诸葛烤鱼”进行了跟踪报道，并纷纷表示，“诸葛烤鱼”作为一个投资热点，虽然年轻，却很成熟，无论从技术、服务，还是品牌整体规划来看，它都摆脱了大多数加盟连锁项目的不成熟和不规范，其科学，正规的体制和发展模式，代表了正在走向成熟的中国中小投资界，从它闪亮登场的那一刻开始就注定了今天的成功。诸葛饮食文化有限公司地I垃：重庆市万州区太白膏长江大酒店606厅***~023-58122233‘f)8126ll6索函手机：(0)13609434646～一月垃：http：，／_z窖ky．chit一…一…一WEALT2005．H87．／(AUGUST
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