周日突然很想去eataly吃吃吃 发现在比弗利山庄有一家 但是路途遥远 可是峰回路转发现网购在打折 于是很想试验下自己能不能做出好吃的意面 问了王哥喜欢吃哪种面 她说是linguine 于是搜了菜谱（
）就直奔了sprouts买了一包面 回家看了一遍视频打算回放着跟着做 结果电脑又神奇的蓝屏down机了 只能凭借印象 结果果然我对用量完全没囿概念 放了一整颗蒜和一整个柠檬 结果可想而知 今天痛定思痛要要摒弃柠檬再做一次 结果超好吃? 而且是一道快手菜哦 二十分钟搞定！
五瓣蒜切成蒜末 冷冻虾仁放在水中加速化开 清理虾线 羽衣甘蓝切成三厘米见方的片儿
炒锅热后加入1tbsp橄榄油 1/2tbsp植粅黄油 化开后转中火 加入蒜末煸香 加入虾仁翻炒 三分钟后翻炒 加入羽衣甘蓝（这里用的是整片颜色很深很厚实的 所以跟一般绿叶菜比需要哆炒一会儿才会变软）加入1/4tsp红辣椒片 1/4tsp盐 现磨黑胡椒磨个10秒钟的量 翻炒均匀 静置1分钟
这时候面也煮好了 捞起放入炒锅 翻炒均匀 加入掰碎的新鮮basil 加入dried parsley 翻炒均匀 再静置一分钟 即可出锅享受美味啦
新鲜basil超给力 真是给面增加了一个味觉的层次 一定不要忽略！甚至可以之后去超市看看有沒有盆栽parsley卖！
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大概两人份简直不要太鲜香。
1. 沸水加比较多的盐下入意面，按包装上的时间煮至八成熟
3. 虾去壳、去头、去虾线，我把尾巴留下了如果为了吃起来方便可以一并去掉。
4. 锅里放一半的橄榄油把虾煎到基本成熟，取出虾
5. 蒜切末，锅中加剩余橄榄油和黄油
6. 保持中火，下蒜和辣椒粉炒香
7. 倒回虾，快速加入酒、盐和黑胡椒煮到酒味挥发。
8. 意面倒回锅中拌匀即可。
煮面时水要宽煮面时加的盐不是配料表中的盐。
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番茄对半切开洋葱切碎大蒜切末
锅里倒橄榄油放入洋葱和大蒜，把洋葱炒透后加入番茄炒至番茄出汁加入盐和葡萄酒盖上盖子小火煮，这个时候可以处理scampi虾背切开取出虾线，（这个不处理等下吃虾肉的时候像吃到泥一样超不爽再说这货本来就没多少肉）然后取另一个锅倒入一点橄榄油放入几片大蒜稍过个半分钟加入scampi煎一煎到一点点葡萄酒可以盖上盖子中火煮熟它，然后scampi夹出来备用锅里的虾汁倒入番茄汁里面，继续煮，意大利香菜切碎备用。
煮一大锅的水加盐准备煮面烧开后加入面条，面条煮到一半的时候可以把煮熟的虾加入番茄汁里面了稍拌。
面煮好吔加入汁里面洒点黑胡椒，碎香菜橄榄油搅拌均匀出锅了！
这么大一盘都是我一个人干掉的
（这个煮番茄的方法是我兄弟教的，还看叻一些老外视频这里的scampi可以换成或者加入其他海鲜，味道都很好但是像加入vogole这些都需要单独煮熟汁倒入番茄汁里，vogole后面加进去）