小龙虾的季节一般分为淡季囷旺季南方和北方的淡季、旺季在时间上是有一点差别的。
小龙虾的季节性是一个避无可避的话题。在南方小龙虾有大半年的旺季，从4月初到10月底随后是两个月平季，两个月淡季;在北方每年的5月到8月是小龙虾旺季，淡季则长达五个月
除了小龙虾养殖的季节性和由此引发的肉质变化，人们的消费习惯也是一大问题
每年秋末到初春这一时段，温度低人们更偏爱能带来热量的食品，所以冬天涮羊肉、火锅等就大火而小龙虾的点单率就寥寥无几。
一是气候让人寻求热量另外是在人们的印象里，淡季的小龙虾普遍“偏瘦、不好吃”
有间虾铺创始人曾晖表示，每年11月到次年3月小龙虾的销售比重会比旺季下降1/3以上。在淡季他们出于对消费者體验和利润考虑通常会对小龙虾限制销售。
吃小龙虾的话旺季的肉质要比淡季的肉质要肥美一点。
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我昰山东潍坊的去市场上买了几斤小龙虾，留了三只好的剩下的都吃了，那三只现在放到了一个小瓶子里但是给他们肉，他们都不吃请问小龙虾吃什么？怎么喂养水要加多少呢？望大佬指导